ソースがRTMPなんでストリーミングしてる人の設定を尊重したかっただけです…
画質にこだわるから2Mbpsで配信する人もいればギガが減るのが嫌だから500Kbpsで配信する人もいたり
なんでわざわざ再エンコかけたいかについてはまあ色々