>>821がやりたいのは
指定時間間隔で世代管理した対象ファイル限定の自動バックアップがしたい。
可能なら対象ごとに間隔を変えたい。
ってことだと思うが。

txtデータなどって言ってるんだし、txtは例として出してるだけでしょ
なんでテキストエディタとかいう話になってるんだ？