またまた74さん、ありがとうございます。
>アプリによって違う・・・
そういえば！
今まではワードでやっていたのですが、他も試してみました。

結果↓
Office Word 2007:×（ｱﾙﾌｧﾍﾞｯﾄのみ表示可）
ワードパッド：×　(同上)
メモ帳：○　(ｱﾙﾌｧﾍﾞｯﾄ・平仮名ともに表示された！)

メモ帳のみ大丈夫でした。
また、作っている場所は問題ないようです。
FontForgeは素人にはハードルが高かったようです。。。

と、ここまで書いて気づいたのですが、ワードパッドで見たら
日本語フォントでなく欧文フォントとして認識されているようです。
FontForgeのマニュアルもう一回読んできます〜orz