「私の青春。挑戦して良かった」　82歳が干し柿の製造で「特許」取得　発想の転換→都内有名店でも販売 [朝一から閉店までφ★]

**朝一から閉店までφ ★** · 2025/12/04(木) 19:59:11.26

2025.12.03(Wed)

山陰中央新報社

　島根県松江市東出雲町にある「百市農園」の福岡博義代表（82）が、干し柿の製造方法で特許を取得した。
わらの間に柿を並べて屋内で乾燥させる方法で、天候に左右されず、効率的に製造できるという。
40歳で干し柿作りを始めた福岡さんは「挑戦して良かった。死ぬまで続ける」と意気込む。

https://maidonanews.jp/article/16196080

**名無しのひみつ** · 2025/12/04(木) 20:01:58.73

そして納豆柿になる

**名無しのひみつ** · 2025/12/04(木) 20:14:32.78

クマで屋外干しが問題となってる良いタイミングだな

**名無しのひみつ** · 2025/12/04(木) 20:39:16.70

かっこいいなー。
わらが良い感じに調湿してくれるのね。
外干し2週間が室内で済ませられるのはいいかも。

**名無しのひみつ** · 2025/12/04(木) 20:57:21.05

新聞紙に挟むと押し柿になるな。

**名無しのひみつ** · 2025/12/04(木) 22:24:51.72

>>5
押し紙ってのを思い出した。

**名無しのひみつ** · 2025/12/05(金) 00:28:01.27

特許取る意味あるのか・・？
勝手に真似されるだけになりそうだが

**名無しのひみつ** · 2025/12/05(金) 01:08:23.36

>>7
後から訴えられる心配が無くなるかな

**名無しのひみつ** · 2025/12/05(金) 09:47:27.67

余ってる新聞紙で押し柿ブランド作れるやも

「私の青春。挑戦して良かった」 82歳が干し柿の製造で「特許」取得 発想の転換→都内有名店でも販売 [朝一から閉店までφ★]

「私の青春。挑戦して良かった」　82歳が干し柿の製造で「特許」取得　発想の転換→都内有名店でも販売 [朝一から閉店までφ★]