この話たまに考えてるよ
仮にシミュレーションだとすると自分の中では大きくわけて3通り考えられて

① 全宇宙の素粒子全てをシミュレートしている説 → 計算量が多すぎて不可能と思われる
② シミュレートしているけど細かいところや観測していない部分は省略したり近似で済ませている説 → 精密に調べたら理論と近似の誤差が見つかる（かも知れない）
③ シミュレートしているのは1人の人間の脳だけで仮装現実を見せられている説 → シミュレートされているかどうか確かめる方法は無い

あるとすれば③と思うけどそんなことする動機がよくわからないし
多分シミュレーションではないというのが正解なんじゃないかと