屋内水耕で単位面積〇倍の収穫量ってニュースは定期的にあってウソではないんだけど、
レタスとか葉物栽培していた会社はどこも早々撤退している。
理由は露地栽培とコスト競争で勝てるのは一年のうち僅かな期間だけだから。対して需要は通年ある。
自然の気候風土にコストパフォーマンスでは勝てないのよな。

栽培に向かない土地で作るのは余程の動機が必要。成功してる作物は年を通して需要が一部に集中していて単価が高く、
その期間に露地物が流通しない作物だけ。具体的にはクリスマスシーズンに合わせたイチゴとかだね。

大豆は… 無理やろな(ﾉ)'ω`(ヾ)