【国際】古いココナッツジュースを飲んで死亡、タイのメディアも大きく報道　 [朝一から閉店までφ★]

**朝一から閉店までφ ★** · 2025/04/08(火) 19:55:48.85

2025年4月6日配信

タイを訪れた人々、そしてタイに住む人もが楽しみにしているものの一つに、新鮮なココナッツジュースがあります。
屋台やレストランはもちろん、ホテルの朝食でも提供されることもあり、南国の風を感じる人気のドリンクですが、その「飲み方」や「保存状態」に注意が必要だと、タイの複数メディアが警鐘を鳴らしています。

報じられたのは、デンマーク・オーフスに住む69歳の男性が、腐ったココナッツウォーターを一口だけ飲んだわずか26時間後に死亡したというショッキングな事例です。

男性は、約1か月前に購入し常温で保管していたココナッツのジュースを、ストローで少量だけ口にしました。すぐに異常な味に気づき、中を割って確認すると、粘ついた液体に変化していたため「腐っているようだ」と話し、そのまま廃棄したといいます。

しかし、そのわずか3時間後に発熱・嘔吐・発汗などの症状が現れ、救急隊が駆けつけた時には、意識が朦朧とし、ふらつきや顔面蒼白といった深刻な状態に陥っていました。病院に搬送され、MRI検査で脳の腫れが確認された後、集中治療室で手当てを受けましたが、26時間後に息を引き取りました。

検死の結果、気道からはカビが検出され、ココナッツには「アーセリニウム・サッカリコラ（Arthrinium saccharicola）」というカビが確認されました。このカビは「トリニトロプロピオン酸（TNP）」という神経毒を生成し、脳に深刻な損傷を与えることがあるとされています。

この悲劇を受け、医師や食品安全の専門家は「ココナッツウォーターは購入後すぐに冷蔵し、2～3日以内に飲み切るべきです」と呼びかけています。特に皮が一部剥かれている状態のココナッツは傷みやすく、常温保存は非常に危険です。

タイの青空の下で味わうココナッツジュース。気持ちのいい旅先だからこそ、ちょっとした気配りが安心につながります。

https://www.thaich.net/news/20250406da.htm

**名無しのひみつ** · 2025/04/08(火) 20:03:26.34

飲み込んだのか？
すぐ吐き出して、何度もうがいするだろ

**名無しのひみつ** · 2025/04/08(火) 20:16:37.15

カビカビカビカビココ～ナッツ

**名無しのひみつ** · 2025/04/08(火) 20:27:37.48

カビ毒は、なあ……

**名無しのひみつ** · 2025/04/08(火) 20:33:40.35

>約1か月前に購入し常温で保管していたココナッツのジュースを、ストローで少量だけ口にしました。すぐに異常な味に気づき、
中を割って確認すると、粘ついた液体に変化していたため「腐っているようだ」と話し、そのまま廃棄したといいます。

流れて来たココヤシの実を割って水を飲んだり中を食べようと試みたが
全然ダメだったなんて話もあったなあ
まあ、ヤシはそのまま放置すると中に吸器という妙な白い塊が出来て
これがジュースやコプラ部分から栄養をどんどん取って行くんだが

半端に冷蔵庫に入っていた時期もあったらそれで胚も活動しなくなってるからなあ
後は傷んでいくだけか

警備員[Lv.8][新芽] · 2025/04/08(火) 20:41:20.91

ココナッツウォーターは少し青臭かったから苦手だわ

**名無しのひみつ** · 2025/04/08(火) 20:43:54.20

日本でも海岸に流れ着いたココナッツを割って飲みそうなヤツ居そうだけどな

**名無しのひみつ** · 2025/04/08(火) 20:48:19.90

>>7
それは海水に触れているから、少なくともカビは繁殖してないよ

**名無しのひみつ** · 2025/04/08(火) 20:48:35.86

飲み方的に中がどうなってるのか見えないのが問題よね
ツイッターで腐敗したココナッツを割った画像見たけど…

警備員[Lv.8][新] · 2025/04/08(火) 21:00:46.78

ココナッツにストロー刺して飲むのに憧れて
ココナッツ買ったはいいけど穴がなかなか開けられなくて苦戦した思い出

**名無しのひみつ** · 2025/04/08(火) 21:34:17.71

>>10
それね
電動ドリル使って穴開けたら、細かい破片が中にゴミ入って飲めなくなった

**名無しのひみつ** · 2025/04/08(火) 21:34:36.23

こえー

**名無しのひみつ** · 2025/04/08(火) 21:38:53.19

君たちキウイ

**名無しのひみつ** · 2025/04/08(火) 22:28:16.26

動画を見ていると
ココヤシの実の固い部分だけ
中華包丁で器用に切り除いて
中の厚さ1㎝もないくらいのコプラの部分とその中だけ残して剥き切って
それを器に入れて客に提供したりしている

**名無しのひみつ** · 2025/04/09(水) 08:47:31.84

✕トリニトロプロピオン酸
◯3-ニトロプロピオン酸
だな。

カビが生えたサトウキビが原因の食中毒性脳症の原因物質として知られているようだ。

**名無しのひみつ** · 2025/04/09(水) 13:30:04.43

ヤシの実のことか?

**名無しのひみつ** · 2025/04/09(水) 13:34:50.56

ちょうどブルボンのココナッツミルク飲んでるところだった

**名無しのひみつ** · 2025/04/09(水) 20:56:56.62

>>17
だから？

**名無しのひみつ** · 2025/04/09(水) 21:00:24.36

ココヤシの透明なジュースと
ココヤシの胚乳のコプラを摺りおろしてから煮て
布で漉して作るココナツミルクはまた別だな

と思ったらwikiに書いてあった

＞ココナッツの種子の中央に溜まる液状胚乳（ココナッツジュース）とは全く別のものであるが、
生物学の研究で植物の組織培養の培地にこの液状胚乳を用いるとき、「ココナッツミルク」の名称を用いるため注意されたい。

**名無しのひみつ** · 2025/04/13(日) 00:59:08.93

ココナツは臭いがダメ
最初から受け付けない

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