【食】高齢者が毎日卵を食べたら死のリスクは高まるのか？ [すらいむ★]

**すらいむ ★** · 2025/02/24(月) 20:31:39.79

高齢者が毎日卵を食べたら死のリスクは高まるのか？

　卵にはコレステロールが多く含まれているため、かつては「血中コレステロール値が高くなるから卵の食べ過ぎは控えた方がいい」などと言われることがありましたが、後の調査で食べ物から得られるコレステロールが血中コレステロール値の上昇に関わっているという証拠はないことがわかっています。
　新しい研究で、高齢者が卵を食べることが心臓の健康状態を良くし、早死にのリスクさえも減らす可能性があることがわかりました。

　Egg Consumption and Mortality: A Prospective Cohort Study of Australian Community-Dwelling Older Adults
　https://www.mdpi.com/2072-6643/17/2/323

（以下略、続きはソースでご確認ください）

Gigazine 2025年02月24日 08時00分
https://gigazine.net/news/20250224-egg-old-age-health/

**名無しのひみつ** · 2025/02/24(月) 20:34:18.80

動物性タンパク質は高齢者ほど多めに取った方が血管の耐久性が増すだろ

**名無しのひみつ** · 2025/02/24(月) 20:38:27.04

まぁ、何事もほどほどに。この手の記事は信用しない、何年か経ってやっぱ違いました！記事がよく出るからな。

**名無しのひみつ** · 2025/02/24(月) 20:40:17.70

1日1個ならいけるやろ

**名無しのひみつ** · 2025/02/24(月) 20:47:09.36

他に栄養が摂れてるかどうかだろ
不足してたら高カロリーもなにもないわ

**名無しのひみつ** · 2025/02/24(月) 20:55:39.23

>>2
動物性タンパク質は世界的に上流階級の食べ物に移っていくよ

**名無しのひみつ** · 2025/02/24(月) 21:02:07.04

>>2
高齢者の筋肉が痩せてしまうのも防げる
食べ過ぎると通風など肉食特有の病気になる

**名無しのひみつ** · 2025/02/24(月) 21:03:52.02

卵の食べ過ぎって何個くらいなんだろうな
大抵は１個くらいしか食べないんじゃないの？

**名無しのひみつ** · 2025/02/24(月) 21:48:08.24

データの取り方次第だな
高学歴で高品質な食事をとってる人は長生きで
低学歴で低品質な食事をとってる人は死亡リスクが高いとも言えてしまうデーターだな
高学歴で高給取りで良い物食って健康で長生きしてる
玉子あんま関係ないのかもしれない

**名無しのひみつ** · 2025/02/24(月) 22:29:55.69

>>4
♪戸締まり用心～火の用心～

**名無しのひみつ** · 2025/02/24(月) 23:12:16.06

自炊しているとわかると思うが、卵を食べたい時と全く必要ない時とがある。

**名無しのひみつ** · 2025/02/24(月) 23:56:59.71

コレステロールは問題なくても飽和脂肪酸が多いから1日1個が無難という記事があったよ

**名無しのひみつ** · 2025/02/25(火) 00:41:32.82

鶏の雛は、なぜ卵から生まれたときに、高コレスレロール症で死んでしまわないのか？

**名無しのひみつ** · 2025/02/25(火) 03:00:06.16

やっぱり火を通しているんだろうか

**名無しのひみつ** · 2025/02/25(火) 13:10:29.91

そんな高級品は年に数回しか食べれません

**名無しのひみつ** · 2025/02/25(火) 13:43:39.26

うでたまごは、白身を消化するのに黄身のエネルギー使うから±ゼロと聞いたことあるような・・

**名無しのひみつ** · 2025/02/25(火) 13:54:36.25

＞後の調査で食べ物から得られるコレステロールが血中コレステロール値の上昇に関わっているという証拠はないことがわかっています
じぶんは①脂質異常症で服薬して十数年、飲食の見直しで異常症から脱却。②去年4月にLDLが140超えと判明し不摂生な飲食を減らし12月にはLDL=101を達成、、市販の揚げ物、冷えて固まる油脂を減らそう！

**名無しのひみつ** · 2025/02/25(火) 17:15:42.81

もう少し安くならんかのう

**名無しのひみつ** · 2025/02/25(火) 18:09:47.17

ヤマヘ採りに行くのは？

**名無しのひみつ** · 2025/02/26(水) 03:39:55.69

また値上がりした。鳥インフルエンザをなんとかしろよ

**名無しのひみつ** · 2025/02/26(水) 05:34:14.48

卵はプロテインスコアでも100だしな　
トップレベルの良質なタンパク質

**名無しのひみつ** · 2025/02/26(水) 08:54:58.09

>>7
卵は肉とちがいプリン体少ないのも大きなメリット

**名無しのひみつ** · 2025/03/18(火) 20:17:33.09

>>20
これはどこから来る渡り鳥が原因なんだろうな・・・
渡り元の場所の感染状況はどうにもならない状況にあるってことだよね・・・
渡り元のことが心配だよね