高級魚ノドグロ「大量生産への壁越えた」…「深海」再現し稚魚生産に世界初の成功 [朝一から閉店までφ★]

**朝一から閉店までφ ★** · 2024/12/13(金) 19:25:40.28

2024/12/12 10:51
　すしや焼き物として人気が高い高級魚「アカムツ（ノドグロ）」について、
富山県水産研究所（滑川市）は１０日、水槽内で天然魚が産んだ受精卵を孵化させ、稚魚に育てることに成功したと発表した。
世界初とみられる快挙で、安定した稚魚生産につながると大きな期待が寄せられる。
https://www.yomiuri.co.jp/science/20241210-OYT1T50203/

**名無しのひみつ** · 2024/12/13(金) 19:59:45.45

ニシコリの方が絶滅しそう

**名無しのひみつ** · 2024/12/13(金) 20:01:10.44

美味しいんだよなこの魚。
次はシラスの量産を頼むわ。

**名無しのひみつ** · 2024/12/13(金) 20:05:24.36

私ノドグロが好きなんですよね

**名無しのひみつ** · 2024/12/13(金) 21:03:26.51

ノドグロ養殖の足掛かりが出来たのは素晴らしい

次はキチジ(キンキ)の養殖頼む
元は脂が多くて低級魚扱いでカマボコにされるような扱いだったのに
世間で脂こってりを高級魚とするようになって来るのと同時に
昭和中～後期の乱獲が影響して漁獲量が1/20に減った時期もあったが
今ではそれより4倍程度には戻って来た
それでも相変わらず高級魚で1匹2500円もする

**名無しのひみつ** · 2024/12/13(金) 22:17:39.12

10年位前に稚魚の生産に成功したニュースあっただろ、って思ったら
今回は親魚に産卵させることに成功したという話か

**名無しのひみつ** · 2024/12/14(土) 09:56:45.10

アブラっぽくて嫌

**名無しのひみつ** · 2024/12/14(土) 12:04:46.33

深海、稚魚生産と来ればノドグロよりウナギだろ

**名無しのひみつ** · 2024/12/15(日) 16:44:49.03

この程度もまだ出来てないような魚を漁獲制限もあんまりない状態で流通させてたことに驚き
一方で市場規模の小さい観賞用淡水魚だと継代養殖してる業者がいるのに平気で実績作りのためだけに流通規制するされるのに