記事のタイトル、「エリスリトール」ではなく「ゼロカロリー甘味料」と
書いちゃうところに悪意を感じる

砂糖の甘味の70%しかないから、エリスリトールだけで甘みを出そうとすると
かなりの量が必要になる、というわけか