【カプサイシン】激辛チップスに潜む危険性　昨年は米で死亡事故も　水を飲むのは逆効果　有効なのは乳製品 [すらいむ★]

**すらいむ ★** · 2024/07/16(火) 23:07:05.64

激辛チップスに潜む危険性　昨年は米で死亡事故も　水を飲むのは逆効果　有効なのは乳製品

　激辛のポテトチップスを食べた都立高校の生徒１５人が１６日、体調不良を訴え、複数人が病院に搬送された。
　チップスに含まれる唐辛子の辛味成分「カプサイシン」の過剰摂取が原因とみられる。
　昨年９月には、激辛トルティーヤチップスを我慢しながら食べるＳＮＳ上の挑戦企画に参加した米国の少年＝当時（１４）＝が死亡しており、激辛チップスの危険性が改めて浮き彫りとなった。

（以下略、続きはソースでご確認ください）

産経新聞　7/16(火) 17:06
https://news.yahoo.co.jp/articles/00354cbe6f19abfcc39d25f7d3aee818cc842ac8

**名無しのひみつ** · 2024/07/16(火) 23:47:36.26

「朝鮮人が食しているようなモノは決して食してはならない」

博多の名家の多くに伝わる「家訓」のひとつ

**名無しのひみつ** · 2024/07/16(火) 23:54:39.21

激辛や大食いはただの苦行でしかない。バカのやることだ。
ほかにもっと有意義なことしろ。

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 00:03:05.52

辛さって味じゃなくて痛みだから、それを死ぬまで我慢して出来るのはドMの才能があるよ。
辛いもの食べて死ぬのは首吊りオナニーで死ぬのと大して変わらない。

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 00:36:28.87

どういうメカニズムで死んだり救急搬送されるまでダメージ受けるかってのは解明されてんの？
別に破壊的な化学反応する訳じゃなく単に受容体が反応してるだけだよな
反応しない鳥なんかは普通に食うし

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 01:03:34.35

記事を読むだけで咽せる

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 01:17:27.33

>>5
痛覚でしょ。動物が極端な痛みを感じたらショックで死ぬこともある。

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 01:34:03.86

>>5
ニュース記事の方にお医者さんの解説があったよ

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 02:52:14.49

テレビの激辛はやらせか

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 03:02:50.60

子供の頃、レストランで初めてタバスコを小皿に数滴落として舐めたとき
あまりの辛さに参った記憶が・・・それが今じゃ料理にけっこう使ってる

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%82%B3%E3%83%B4%E3%82%A3%E3%83%AB%E5%80%A4#%E3%82%B9%E3%82%B3%E3%83%B4%E3%82%A3%E3%83%AB%E5%80%A4%E3%81%AE%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%88
スコヴィル値

今回の激辛チップスは「ブート・ジョロキア」だそうで

100万ブート・ジョロキア
20万 - 45万ハバネロ
4万 - 5万スーパー・チリ・ペッパー、三鷹唐辛子、鷹の爪
2500 - 8000 ハラペーニョ
2500 - 5000 グアヒヨ・ペッパー、タバスコ・ソース
500 - 2500 アナハイム・ペッパー、パプリカ
0 ピーマン、シシトウガラシ

味蕾が若い？か未発達？の高校生なら
これだけ辛いと体調崩すでしょうね

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 03:15:09.78

テレビで罰ゲームとかに使われてるけど
禁止した方がいい

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 06:51:57.41

胃を摘出すれば全然大丈夫と聞いたが
オーバードーズだったか

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 06:59:18.82

辛味成分のアルデヒドはなんとでも反応するんで前から危ないと思ってたよ

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 08:21:02.88

日テレの某大食い＋激辛番組、当分自粛な

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 09:31:00.56

ペヤング激辛はどこらへん？

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 12:40:20.76

素手で触れないものは毒だよ

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 12:58:03.19

心頭を滅却すれば辛もまた甘し

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 13:11:49.16

>>13
カプサイシンってアルデヒドだっけ

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 13:45:40.25

救急搬送とはおおげさなｗ

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 13:56:31.61

能力格闘物などで幻覚を見せる術者の幻覚の中でも死ねば現実にも死ぬってのだな
死ぬほどの苦痛で本当に死ぬと

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 14:01:01.60

>>10
シシトウが0ってさ

あれたまにクッソ辛いの混じってるけど
どのくらいの値なんだ？

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 14:19:11.81

　
激辛は食べる時に口が、排泄時に肛門が痛いのは、火傷と同じで粘膜がただれるのが原因
飲み込んでしまうと痛くないが、消化管を通過中はずっと火傷状態
体に良いはずがない

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 14:29:18.88

>>5
"カプサイシンを大量に摂取し、心臓に異常が起きたことが死亡原因と報告した。"
らしいぞ

カプサイシンは大量に摂取すると冠動脈が収縮して血流が流れず心筋梗塞になるらしい

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 14:50:11.61

ラッシー飲め

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 14:56:43.54

たぶん一気に食ったのがいけない

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 15:22:51.88

激辛ポテトチップがダメなら、激辛チョコレートにすればいいのに

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 15:39:12.79

テレビの有吉の激辛チャレンジなんて作ってる過程の画像の物と実際に食べてる物は別物だろ？
あんなの完食できるか
あの番組がこんな奴らを煽ってるのは間違いない

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 15:55:14.01

激辛牛乳とか出たら絶対買ってあげるのに

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 16:23:16.38

こんなもん安易に食う馬鹿も大概だが、そもそも誰でも普通に買えるのが問題だわ

18禁表記あっても、実際は他お菓子と同等に中学生とかでもレジ通せば普通に買えるんだろ？

酒やタバコと同等に過度な危険物は規制しろよ

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 16:38:33.97

ワサビでも大量だと頭に電気走って具合悪くなるからな

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 17:21:56.24

殺傷力ある食品販売すんなし

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 17:48:11.40

砂糖とミルク入りの缶コーヒーがいいよ
辛さを洗い流してくれる

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 18:23:50.59

あ、多喜二壺も追加で

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 19:22:06.41

>>15
ペヤングの辛さはカプサイシンじゃなく
大蒜や玉葱の辛さだから違うんじゃね？

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 21:28:08.87

自業自得だけど売った店や製造元が悪いとか言いそうだよな

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 23:21:10.73

https://www.sankei.com/article/20240716-BUN2F6SFJVHBTNF4XUL3WQNOXY/
激辛チップスに潜む危険性　昨年は米で死亡事故も　水を飲むのは逆効果　有効なのは乳製品
2024/7/16 17:02

辛味緩和に牛乳など効果
農林水産省によると、カプサイシンはカプサイシノイドと呼ばれる炭素、水素、酸素、窒素からなる天然の有機化合物の一つで、
唐辛子などに含まれる辛みをもたらす成分であると説明。
舌の感覚神経を刺激して、辛みを感じさせ、水にはほとんど溶けず、油やアルコール、酢には溶けやすい性質を持つとしている。

強い辛味を感じた際、多くの人が水を飲むことで対処するが、カプサイシンは水では溶けにくく、
その成分を洗い流すことはできず、「かえって逆効果」（スナック菓子を製造・販売するジャパンフリトレー）という。

農水省は、カプサイシンの辛味を緩和するには乳製品が有効で、
乳製品に含まれている成分が舌に接触するカプサイシンを吸着してくれるという。

辛いものを食べる際には、ヨーグルトや牛乳などの乳製品を一緒に食べることを推奨しており、
ジャパンフリトレーは「冷凍バターは、バターの乳成分と冷凍による冷却効果で辛さを和らげる」としている。

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 23:26:20.67

水に溶けづらいから効果が薄いなら分かるんだが、なんで逆効果？
実際は多少マシだが

**名無しのひみつ** · 2024/07/17(水) 23:50:55.13

大昔からのネタだが、科学の裏付けはあったのか

「鉄鍋のジャン！」連載中　２皿目
csaloon/1319202614/
　＞186話　辛さの理由（わけ）！[sage] 投稿日：2012/01/23(月)

　＞まるで透明なエビチリだとむせながら言う審査員たちの口に、バターを突っ込む。

　＞乳脂肪が味覚を感じる部分と辛みを包み込んだので、皆落ち着いてきた――すると、また食べたくなる！
　＞倒れてしまうようなスリル、
　＞辛いと分かっていれば旨味もエビの甘みも楽しめる。

**名無しのひみつ** · 2024/07/18(木) 23:59:14.35

他の作品の激辛対策は何だったか

**名無しのひみつ** · 2024/07/19(金) 01:04:48.10

>>35
普通に悪いだろ
それが世の中

**名無しのひみつ** · 2024/07/19(金) 07:20:52.03

いつから　日本人は　朝鮮人以下になり下がったか・・・・・。

**名無しのひみつ** · 2024/07/19(金) 21:40:04.36

激辛チップならアメリカにもあるぞ。食って死んだ人間もいる。

**名無しのひみつ** · 2024/07/19(金) 22:27:09.77

調味料（薄めて使う前提）などはともかく、
そのまま食べる類で明らかに害が大きいのはそろそろ規制した方が

受け狙いで無茶する連中が増えてきたし

**名無しのひみつ** · 2024/07/19(金) 22:32:38.41

だが、こういう製品は食べるとどこがやねんってくらい刺激が足らない
ちゃんとしたのを出してくれよ

**名無しのひみつ** · 2024/07/20(土) 03:10:31.41

だからインド人は一緒にアレ(名前忘れた)飲むんだね

**名無しのひみつ** · 2024/07/20(土) 23:46:32.29

某記事で
＞成都女子も大好き！
＞四川料理、激辛火鍋を食べるときは飲むヨーグルト

インドも四川もそんなものか

**名無しのひみつ** · 2024/07/21(日) 04:23:59.51

>>45
ラッキーな

**名無しのひみつ** · 2024/07/24(水) 19:35:08.00

辛いの食うとしゃっくりが止まらなくなる

**名無しのひみつ** · 2024/08/12(月) 13:17:37.20

腹上死みたいなもんだろ

【カプサイシン】激辛チップスに潜む危険性 昨年は米で死亡事故も 水を飲むのは逆効果 有効なのは乳製品 [すらいむ★]

【カプサイシン】激辛チップスに潜む危険性　昨年は米で死亡事故も　水を飲むのは逆効果　有効なのは乳製品 [すらいむ★]