【水産】人工シラスウナギの大量生産「商業化の道筋見えてきた」…生産コスト１匹４万円から１８００円に下げる [すらいむ★]

**すらいむ ★** · 2024/07/13(土) 22:11:50.11

人工シラスウナギの大量生産「商業化の道筋見えてきた」…生産コスト１匹４万円から１８００円に下げる

　国立研究開発法人「水産研究・教育機構」は４日、ニホンウナギの稚魚（シラスウナギ）を人工的に大量生産する実証事業の成果を発表した。
　飼料や水槽を新たに開発するなどし、１匹あたりの生産コストを約１８００円に下げた。
　天然物の取引価格の３倍程度の水準だが、事業を委託した水産庁は「商業化の道筋が見えてきた」としている。

（以下略、続きはソースでご確認ください）

読売新聞オンライン　2024/07/05 18:43
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20240705-OYT1T50124

**名無しのひみつ** · 2024/07/13(土) 22:34:20.13

あと一息だな
ウナギ食べ放題

**名無しのひみつ** · 2024/07/13(土) 22:36:25.25

舞茸みたいにくっそうまいのにいつも食べられる価格になると良いな