【ナショジオ】ビタミンの名前の由来は？日本人も担った発見の黄金時代はなぜ衝撃だったのか [すらいむ★]

**すらいむ ★** · 2024/04/07(日) 18:23:52.58

ビタミンの名前の由来は？日本人も担った発見の黄金時代はなぜ衝撃だったのか
■最初は綴りが違った「ビタミン」、なぜ名前が飛び飛びになったのか

　風邪にはビタミンCがいい？　
　天気の良い日はビタミンDがたくさん取れるチャンス？　
　それらの真偽はさておき、ビタミンが健康維持に欠かせないのは常識だ。
　しかし、ビタミンはどうやって名前が付けられたのか？　
　それに、ビタミンはそもそもいつ発見されたのだろうか？

（以下略、続きはソースでご確認ください）

ナショナルジオグラフィック日本版　4/7(日) 16:31
https://news.yahoo.co.jp/articles/465183d4d9353fc69f669236e07d6ba2b1205383

**名無しのひみつ** · 2024/04/07(日) 18:30:52.58

本当は日本人が初めて発見したはずなのに
農学者の業績を認めたくない医学界隈が
非協力的だったんだよな

**名無しのひみつ** · 2024/04/07(日) 18:53:11.82

>>2
鈴木梅太郎だね

**名無しのひみつ** · 2024/04/07(日) 18:55:14.60

昔、アイザック・アシモフの科学エッセイで読んだな。

**名無しのひみつ** · 2024/04/07(日) 19:11:50.92

オリザニン

**名無しのひみつ** · 2024/04/07(日) 20:01:02.58

脚気の特効薬として三共製薬から「オリザニン」が発売されたにもかかわらず
当時の医学界はそれをインチキ薬と決めつけて患者たちに投与しなかったのでしたね。

世界初の人工癌細胞の発生に成功した山極勝三郎もそうですが
日本国は自分の国から出た偉大な研究者たちを、自分たちの手で妨害するのが得意技であるようですね。
「出る杭は徹底的に打つ」、これが日本人たちの信条なのでしょう。

**名無しのひみつ** · 2024/04/07(日) 20:10:20.41

>>2
西洋人のための賞だからだと思ってた

**名無しのひみつ** · 2024/04/07(日) 20:18:29.81

森鴎外の悪口はもっと言うべきだろう

**名無しのひみつ** · 2024/04/07(日) 20:19:22.04

>>6
それは偏った意見だ
閉鎖的な気質やその強度は小集団で顕在化・突出する傾向にある
それに文化的な側面に左右されるものを悲観する視点でのみ穿ってみても根拠に乏しいというもの
啓蒙活動の有無、政治体系、教育レベルの成熟度などが大いに関係が有る

**名無しのひみつ** · 2024/04/07(日) 20:30:13.74

Viva la vita!!

**名無しのひみつ** · 2024/04/07(日) 21:00:02.96

出来たビタミンB1は安定しない物質だった

それでビタミンB1より糠のエキス程度の薬が大正時代などは売れ続けた

理研や武田薬品工業が戦後になってようやく、ビタミンB1をニンニクの臭いの成分の
アリシンと結合させアリチアミン(この段階で何か聞いたことがあるような名前)になり
消化管でアリチアミンのまま吸収され、ビタミンB1と同様に作用すると判明

これを商品化したのがアリナミンで、これにて日本人を平安時代から悩ませた脚気を
撲滅することが出来たのである

アリナミン各種製品は昭和末期のちょっと滑稽なCMのイメージが中高年には強いが
ビタミンB1不足による各種の症状はずっと国民を害していた

**名無しのひみつ** · 2024/04/07(日) 23:54:25.95

今でも体質は変わってなくてビタミンAで視力回復を認めない

**名無しのひみつ** · 2024/04/08(月) 09:52:11.38

>>11
まお、昔ながらの玄米食なら脚気の心配はなかったのに製作技術が発達して銀シャリうめぇってなったせいだな

**名無しのひみつ** · 2024/04/08(月) 11:09:25.11

>>13
もう1つ別の技術があって
精米しつつ胚芽部分だけ残す方法が模索され
昭和初期に完成している
胚芽もビタミンB1が含まれるのでこれも脚気撲滅の一助になった

胚芽精米技術は米を食べる各国で今でも技術向上が続いており
昭和初期に日本で完成とした時は80%の米粒に胚芽を残していたが
最近では中国で95%残した！という発表がなされている

玄米として美味しい金のいぶきなんて品種も出て来た

玄米は消化しにくいが
普通に炊いたご飯を保存するのにラップで100～150gずつ包んで
冷凍庫で凍らせてレンチンで食べるなんてのがあるが
玄米でこれをやると糠部分が破裂して食べやすくなる

**名無しのひみつ** · 2024/04/08(月) 17:57:40.08

>>9
なにも否定できてなくてわろた

**名無しのひみつ** · 2024/04/08(月) 18:25:32.81

うふふふビタミンになるぅ～

**名無しのひみつ** · 2024/04/08(月) 21:02:13.90

>>6
今日もうさぎの耳に薬を
塗る塗る仕事が始まるよ

**名無しのひみつ** · 2024/04/08(月) 22:17:50.68

玄米よりは栄養価は落ちるけど
押し麦のほうが使いやすい

もっとも今はビタミンサプリなんて
大手（DHC、アサヒ、ファンケル）のが安く買えちゃうけどね

**名無しのひみつ** · 2024/04/08(月) 22:39:06.64

チアミンはアミンだからvitamineでいいじゃん
個々のビタミン間には全然関連がないのだから後発が別の名前を付ければ良かったねって話

**名無しのひみつ** · 2024/04/08(月) 22:42:13.76

物質名付ける時に取り敢えずinin言ってんじゃねーよ
ineと紛らわし過ぎる

**名無しのひみつ** · 2024/04/09(火) 18:09:18.04

>>20
アルカロイドと混同するってこと？

**名無しのひみつ** · 2024/04/09(火) 19:01:33.43

>>15
そう見えるのはもはや考えるのをやめたからなんだろうな
お前が単なる馬鹿で可哀相だ

**名無しのひみつ** · 2024/04/10(水) 15:20:11.54

B1とCはその不足による犠牲者を歴史的にも多数出していて
事業の成否を決めるくらいの影響があったが
他は確かに欠乏症に苦しんだ人の症例は幾つもあるけど
同時期に多数の犠牲者を出すほどではないのかな

ビタミンAなんてむしろ過剰摂取による死亡例もある

**名無しのひみつ** · 2024/04/11(木) 00:11:01.69

Aとか脂溶性は過剰摂取はNGですね

逆にB系やCとか水溶性は（お上の推奨量より）多少多めでも
過剰分は尿とかで排泄されるんで大丈夫でしょう

**名無しのひみつ** · 2024/04/11(木) 01:05:28.01

ホッキョクグマや深海魚の肝臓食ったらビタミンA過剰で中毒という話があった

**名無しのひみつ** · 2024/04/13(土) 16:50:44.12

>>2
調べてきたが
これはウソだった

**名無しのひみつ** · 2024/04/13(土) 16:51:39.48

ただ>>1も重要人物の名前が抜けてる

**名無しのひみつ** · 2024/04/13(土) 17:20:48.01

>>9
見苦しいちゃんと反論できてないじゃん
自分の常識を疑う事から始めた方がいいよ

**名無しのひみつ** · 2024/04/13(土) 17:40:36.94

ビッタビタのミンミンゼミ

**名無しのひみつ** · 2024/04/13(土) 18:55:01.45

>>28
まんまお前の事で草

**名無しのひみつ** · 2024/04/23(火) 22:19:03.63

>>11
へー知らなかった

**名無しのひみつ** · 2024/04/23(火) 22:36:09.04

鍛えられた
柔らかい体と
柔らかいバネ
地上3メートルも
なんのその

**名無しのひみつ** · 2024/04/26(金) 08:10:13.39

>>23
ビタミンの定義は三大栄養素（糖、タンパク質、脂質）を除く生存に必須の有機栄養素のこと
摂取しないと確実に死ぬ

というか摂取しなくても死ななかったものはビタミンを名乗れない
現在ビタミンで抜けてるアルファベットは当初生存に必須と思われたがその後の研究で摂取しなくとも死にはしないと判明したもの

**名無しのひみつ** · 2024/04/26(金) 10:50:06.73

いやはや、鳥人だ。

【ナショジオ】ビタミンの名前の由来は？ 日本人も担った発見の黄金時代はなぜ衝撃だったのか [すらいむ★]

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