米粒の中で牛の細胞を培養して作った「ハイブリッドビーフライス」が登場、普通の米より高タンパクで肉より環境に優しい食材 [すらいむ★]

**すらいむ ★** · 2024/02/16(金) 22:32:07.03

米粒の中で牛の細胞を培養して作った「ハイブリッドビーフライス」が登場、普通の米より高タンパクで肉より環境に優しい食材

　米粒で家畜の細胞を培養することで、環境負荷や価格を抑えつつ栄養価を高めたハイブリッド米を開発することに成功したと、韓国の研究チームが発表しました。

　Rice grains integrated with animal cells: A shortcut to a sustainable food system: Matter
　https://www.cell.com/matter/abstract/S2590-2385(24)00016-X

（以下略、続きはソースでご確認ください）

Gigazine 2024年02月15日 12時00分
https://gigazine.net/news/20240215-hybrid-beef-rice/

**名無しのひみつ** · 2024/02/19(月) 10:00:42.47

>>59
最近ドメイン等を勉強した口だから原生生物という区別は知らなかった

**名無しのひみつ** · 2024/02/19(月) 10:17:49.52

定着？コーティングして染み込ませただけにしか見えないんだが

**名無しのひみつ** · 2024/02/19(月) 14:06:36.59

こおろぎ屋が潰れたけど焼き鳥が1本1000円くらいにならんと皆食わないわな

**名無しのひみつ** · 2024/02/21(水) 05:31:39.87

O-157の毒素か狂牛病も牛に肉を食べさせて起きる病気にんなので

遺伝子組み換えや品種改良は新たな病気を生む

ボイス・トォ・スカル

**名無しのひみつ** · 2024/02/24(土) 08:58:04.49

ハブの毒素を産出するライスとか嫌だ。