米粒の中で牛の細胞を培養して作った「ハイブリッドビーフライス」が登場、普通の米より高タンパクで肉より環境に優しい食材 [すらいむ★]

**すらいむ ★** · 2024/02/16(金) 22:32:07.03

米粒の中で牛の細胞を培養して作った「ハイブリッドビーフライス」が登場、普通の米より高タンパクで肉より環境に優しい食材

　米粒で家畜の細胞を培養することで、環境負荷や価格を抑えつつ栄養価を高めたハイブリッド米を開発することに成功したと、韓国の研究チームが発表しました。

　Rice grains integrated with animal cells: A shortcut to a sustainable food system: Matter
　https://www.cell.com/matter/abstract/S2590-2385(24)00016-X

（以下略、続きはソースでご確認ください）

Gigazine 2024年02月15日 12時00分
https://gigazine.net/news/20240215-hybrid-beef-rice/

**名無しのひみつ** · 2024/02/19(月) 07:22:45.16

アレルゲンたんぱく質を含む様々なコメが花粉が飛び散って拡散しないといいがね。
自分の食べる米に、自分がアレルゲンを持つたんぱく質が意図せずに含まれてたら、
いやだろ。そばみたいに。

**名無しのひみつ**(秋と紅葉の楼閣) · 2024/02/19(月) 07:30:33.36

>>55
地獄のような板やねw
学歴社会になれなかった現代日本では致し方ないか…

**名無しのひみつ** · 2024/02/19(月) 08:26:38.51

ミドリムシは真核生物だ
そもそもミトコンドリアある生物が原核生物のはずがない

**名無しのひみつ** · 2024/02/19(月) 09:47:53.29

>>58
うむ
ミドリムシは真核生物の
原生動物あるいは原生生物って事になる

そして今は原生生物界とか現生動物界なんて分類は無くなってしまった

生物って共生しててDNAを水平伝播させて同種の細胞小器官の一部になって行くとか
普通にあるからなあ
分岐を前提にして考えるは便利な事が多いが時々支障が出る

**名無しのひみつ** · 2024/02/19(月) 10:00:42.47

>>59
最近ドメイン等を勉強した口だから原生生物という区別は知らなかった

**名無しのひみつ** · 2024/02/19(月) 10:17:49.52

定着？コーティングして染み込ませただけにしか見えないんだが

**名無しのひみつ** · 2024/02/19(月) 14:06:36.59

こおろぎ屋が潰れたけど焼き鳥が1本1000円くらいにならんと皆食わないわな

**名無しのひみつ** · 2024/02/21(水) 05:31:39.87

O-157の毒素か狂牛病も牛に肉を食べさせて起きる病気にんなので

遺伝子組み換えや品種改良は新たな病気を生む

ボイス・トォ・スカル

**名無しのひみつ** · 2024/02/24(土) 08:58:04.49

ハブの毒素を産出するライスとか嫌だ。