CaliExpressの動画みたけどこれ産業用ロボットつかってるね
産業用ロボットだと1機2000万とかする。
10年償却だと1年200万だが、他にメーカーのメインテナンス費が
20%位かかるので、１台の維持費は年220万はかかる。
これが、ハンバーグ焼き用とフレンチフライ用に2台とか必要になる。
つまり、機械投資費用は年最低440万、一方、アルバイトだと
料理担当１名で上限で300万くらいで済むので、費用対効果はあまり得られない気がする。
特に飲食業は、廃業率が高いので初期投資が多大になると単価が跳ね上がってリスクが高い。
10年分の給料を一括払いしなければならないとなったら多少単価は高くても人間の方を
選ぶと思うな