ガンガゼか
大きいし生殖巣部分には毒は無いけど
食っても旨味が少ない！とか書いてあるな
あと色が悪いと

キャベツをウニに食べさせるのは採算性はともかく話題にはなったな
ガンガゼを廃棄野菜と共にかごに入れてから海に入れて廃棄野菜食わせまくって
最後にグルタミン酸ナトリウムの多い餌を与えてから出荷、で
格安のウニとして扱えたら良いんだが、
色が汚くなって食欲をそそるものでは無いんだよな
味は普通のウニをちょっと薄めたような味とされているが