なぜって？それは危険だから

人類は長い時間をかけて食べ物を選択した結果、体もそれに対応するようになってきたと言われている
新しい食べ物のなかに長期間にわたって摂取することで、障害が起こる物質があるかもしれない
あるいは食虫文化内の人はそれを回避できる仕組みがあるが、そうでない人たちには回避する仕組みを持たないケースもありうる