野菜、果物など植物に含まれるファイト(Phyto)ケミカルが
身体に良い働きをするだろうことは以前から言われているが
その解明はまだまだ進んでいないんだよな
ブロッコリーに含まれるスルフォラファンの抗がん作用が
発見されたのも比較的最近だし
この分野は注目しておくと結構面白いよ