>>31
その点は問題無い
ブリやタイなどの魚やエビの養殖でも
柑橘類の皮やオリーブオイルなど、普通は餌にしないモノを食わせて
天然物にはない、よりよい味や香りを生みだし
付加価値を付けてる物が有る
ウニの養殖も研究が進めば味のコントロールは出来るだろ

ていうか半世紀以上前
魚類学者の末広博士が魚の養殖について
「目指すのは松阪牛やフォアグラなど、天然モノより抜きん出て上質の商品
養殖魚の方がウマければ、魚の乱獲は減少するだろう」
という趣旨の事を言ってた
今はマグロで天然モノよりトロを増やして商品価値上げることに成功してるし
家畜同様、養殖物がブランドとして流通し
天然モノは一種のジビエ扱いになる日も来るかもしれない