皮を補強できるなんて画期的。今まで包む皮に向かなかったもので包んだり、なんならこのテープだけで包むのもあり。新次元の料理が生まれる。懐石やフレンチのコース各品を手づかみで食べれるランチパックに収めたりとか、工夫の余地も広そう。