【感染症】市販のサラダでリステリア感染、米８州で入院者や死者 ＦＤＡが調査 [すらいむ★]

[1 すらいむ ★ 2021/12/23(木) 08:37:00.01 ID:CAP_USER]

市販のサラダでリステリア感染、米８州で入院者や死者　ＦＤＡが調査

（ＣＮＮ） 米食品医薬品局（ＦＤＡ）は２１日、市販のサラダに関連して複数の州で発生したリステリアの集団感染について調査していることを明らかにした。
　サラダ製造元のフレッシュ・エクスプレスは関連製品のリコールを発表している。

（以下略、続きはソースでご確認ください）

CNN 2021.12.22 Wed posted at 13:10 JST
https://www.cnn.co.jp/usa/35181215.html

[2 名無しのひみつ 2021/12/23(木) 08:42:49.49 ID:lMcHtYcc]

それってさー
米国の日常風景じゃん

毎年５００人くらい死んでんだろ

[3 名無しのひみつ 2021/12/23(木) 08:45:53.02 ID:bRqnhyTQ]

＞リステリア菌は湿気の多い環境に存在し、食品を冷凍保存するなどしても死滅しない。リステリア菌が付着した食品を摂取すると発熱や筋肉痛、吐き気、嘔吐（おうと）、下痢などの症状を引き起こすことがあり、乳幼児や高齢者などが感染すれば死に至ることもある。

リステリア菌って初めて聞くわ

[4 名無しのひみつ 2021/12/23(木) 08:54:15.23 ID:qpdky79S]

またか

[5 名無しのひみつ 2021/12/23(木) 08:56:02.76 ID:JJ4uMRg5]

洗ってもダメなのか

[6 名無しのひみつ 2021/12/23(木) 09:09:33.23 ID:JLa28eGL]

リステリンって殺菌するんじゃないの

[7 名無しのひみつ 2021/12/23(木) 09:11:17.45 ID:bgerl2y0]

>>3
日本じゃこれによる食中毒の報告例がないから食品を扱う業者が毎年一回受ける講習でもほとんど触れられない。でも一般に広くある菌なのでおそらく気づかないままの感染例はあるだろうと思われている。日本でも食品から検出されることがある。
塩にも強く低温でも繁殖できる。だから塩蔵品だから安心ということはない。
でもたくさん摂らないと食中毒は起こさず、大概軽症ですみ自然に治癒してしまう。。

[8 名無しのひみつ 2021/12/23(木) 10:50:14.22 ID:dhlR8a43]

輸入物の冷食はこれがあるから怖いよな