この板なら専門家は居そうだから聞きたいんだけれど、硬さって何？

ダイヤは炭素の二重結合で出来ているから結合を切るのに必要なエネルギーは計算できるだろうし、
単位面積の結合の数も計算できるだろうから、一定の断面が出来るのにかかるエネルギーは計算可能で、
それが大きいのが硬いのかと漠然と思っていたけどそういうものじゃないんだよね？