【食】世界初「ミツバチを使わない」けど、本物のハチミツが話題 [すらいむ★]

**すらいむ ★** · 2021/10/16(土) 11:58:38.25

世界初「ミツバチを使わない」けど、本物のハチミツ

　ミツバチを使わずに代替ハチミツを開発する「MeliBio」が、世界初となる代替ミツバチ商品を発表し話題となっている。

　カリフォルニア州のフードテック「MelBio」は、微生物を使って、特定の動物性たんぱく質を量産する技法である精密発酵の技術を活用し、ミツバチにたよらず分子的にハチミツと同じ“人工ハチミツ”を開発する企業だ。

（以下略、続きはソースでご確認下さい）

TABI LABO編　2021/10/15
https://tabi-labo.com/301713/wt-melibio-vegan-honey

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 12:07:28.80

ミツバチから仕事を奪うな　不況になるだろ

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 12:08:40.91

植物にとってはミツバチいなくなると死活問題

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 12:11:57.32

>世界の作物の3分の4がミツバチの受粉に依存している。
どういうこと

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 12:15:09.40

人がミツバチから蜜を奪ってもミツバチはなんとかやっていけているんだけど、
奪われない場合はミツバチはどうするんだろう

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 12:15:27.56

はちみつを使わないはちみつ、つまり中国製はちみつです

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 12:15:28.81

ハチミツ滅多に使わないけど使う頃には真っ黒になってる個別包装で長持ちさせて

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 12:17:18.36

赤ちゃんが食べても問題ないものに仕上がってるのかね

>>2
>>3
受粉用のミツバチと蜜採取用のミツバチは基本的に違うもの
蜂蜜が売れなくなっても受粉用のミツバチは生き残るよ

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 12:23:04.21

>>7
それ混ぜ物か偽物の蜂蜜だろ

純粋な蜂蜜は腐らないぞ

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 12:23:55.37

そう、中国ならね。

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 12:24:11.56

俺も白い蜂蜜なら出せるよ

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 12:25:25.40

>>8
確かに、ボツリヌス菌が入ってくる余地は無さそうに見える
でも「乳児に与えても大丈夫なハチミツ」が出てくると、また面倒なことになりそうじゃない？

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 12:26:08.44

>>4
ほんまや
ちゃんとよんどるんやな

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 12:31:15.52

>>5
あれは人が取る量をコントロールしてるんだと
養蜂始めた人が初めて蜜を採取したとき、全部絞ったら蜂が帰ってこなく成ったと笑っていたぞw

奪われない場合は必用なだけで問題ないんだろ
そもそも蜜蜂はそんなに大きな巣を作らない
養蜂場の蜜蜂の数が人工的な物です

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 12:35:56.77

>>1
合成デンプンに培養肉、今度は合成ハチミツか
ディストピア飯の質が向上するなぁ

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 12:40:55.85

ミツバチの上前をはねる行為が甘美なのに・・

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 12:42:22.68

>>5
巣に過剰に溜め込まれたハチミツは、RPGでいえば、ラスボス倒しても使わないエリクサーみたいなもの。
しかも、飼われているミツバチは、冬の間の食糧として人間から砂糖水なんかを供給されてるから、
より蜜が余るというわけ。

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 12:42:56.49

おおおおいいね！
世界はどんどん生き物に優しくなっていく研究してるのに日本は何やってるの？

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 12:45:28.40

先日大手メーカーのハチミツからも除草剤「グリサポート」が基準値超えで見つかったからな
ミツバチ受難の時代

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 12:47:52.10

>>5
スペースが無くなるから別の場所に引っ越すんじゃない？

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 12:55:03.69

赤ちゃんも大丈夫なら売れそう

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 12:59:02.90

>>18
がんもどきは代替肉の先駆けだぞ

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 13:00:28.31

はちみつって花の種類とかミツバチ自体の種類で味違ったりするけど
そういう違いはできるのかな
個人的に花の種類はあんまりこだわらないけど
日本ミツバチのはちみつが好き
お高いけど

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 13:03:29.29

皇居周辺のゆりの木蜂蜜は高い

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 13:11:37.22

>>4
3分の4ってなんだよ

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 13:14:06.03

はちみつってミツバチの唾液でああいう味になってるんだよな
それを微生物でやるって話か

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 13:19:20.86

すばらしい技術だ
家畜は無くし害獣は駆逐しよう

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 13:20:06.83

穀類は風媒花が殆どだけど換算してないだろうな

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 13:36:02.82

>>1
>「現在のハチミツの生産方法がミツバチの生態系を壊している。ハチミツ生産におけるミツバチの使用を中止することで、世界中の在来種とミツバチが活気付き、生物多様性が戻ることを期待しているんです」

いやいやw
ハチミツ生産無くなったらハチの生息数減るじゃん
結果として農業壊滅するだろ

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 13:36:44.18

ミツバチはハチミツ作らんぞ

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 13:52:59.01

<丶｀∀´>便所バチを使ったはちみつは要らんかね～ﾆﾀﾞ

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 13:58:42.35

>>1
花いっぱい集めて手作業で密集めてもはちみつできるのか？

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 14:01:14.82

ハチミツは咲いてる花によって味変わるけど、その変化も再現できるのか？

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 14:10:47.31

>>4
偉い
5chは本文しっかり読まないアホばっかりだからな

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 14:10:52.37

>>12
絶対に普通のはちみつあげて
はちみつは大丈夫だと聞いた！孫にｒｙ

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 14:13:01.42

>>4
例えばイチゴは受粉させるのにレンタルみつばち使ってる
レンタル代がばかにならないって聞いたことある

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 14:14:14.26

カニちゃいまんねんとかほぼカニとかの類？

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 14:28:22.73

>>1
本物のハチミツじゃないやん嘘つき

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 14:28:38.01

>>2
蜜のためにミツバチから住居を奪うなよｗｗｗ

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 14:48:49.32

>>39
住居は人間からのレンタルで奪うのは蜜だけだぞ
あと巻き込まれた数匹の命くらいか

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 14:50:40.76

3分の4てどういうことなんよ

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 15:08:41.46

いまに、合成された鼻水も売られる日が来るのだろうか。

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 15:12:43.38

>>18
出羽守乙

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 15:15:10.02

蜂の蜜だからハチミツだろ
蜂さんが作ってない蜜はハチミツじゃない

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 15:17:42.93

>>1
人工ハチミツなのに「本物のハチミツ」は変だろう。

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 15:22:15.45

水飴蜂蜜もどきが駆逐されれば成功だね。
蜂蜜の絶滅の危機には関係ないけど。

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 15:30:46.49

>>18
犬を虐殺したり生きた猿の頭をカチ割って脳みそを喰う民族が何言ってるんだバカめが

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 16:12:09.13

こうしてミツバチは滅んだ

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 16:24:52.81

>>8
ボツリヌス菌は常在菌
なので、ソレは保存方法の問題
要するに生産地から冷凍し続けないとボツリヌス菌は繁殖する
つまり、
この蜂蜜も、基本的には、赤ん坊に食わせるのNG

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 16:27:48.67

マイクロドローンに花の蜜を集めさせることが出来るようになる日は来るのだろうか？

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 16:28:37.84

>>36
画像認識機能、AI搭載の
自走式受粉ロボットとかありかもな

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 16:36:38.67

こういうのを中国あたりが飛びついて拡大させそうで嫌だわ

自分は蜂蜜は中国産だけは買いません

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 16:36:52.44

これなら培養肉の量産化もすぐそこだな

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 17:12:44.96

ミツバチのゲロが蜂蜜

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 17:15:38.17

>>54
酵母の排泄物は嫌いですか？

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 17:29:10.03

>>4
読んでしまったぞ

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 17:31:51.66

前に買ったはちみつがカチカチに固まってるのは何故でしょう？

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 18:03:35.71

ミツバチは可哀想だけど微生物はこき使って良いのか？

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 18:07:05.71

スズメバチの

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 18:10:22.05

>>57
ニホンミツバチの蜂蜜だと、粘度が高くなってドロリとする様になるけど
カチカチにはならないなぁ。もしかして砂糖混ぜてたりするのかな？

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 18:13:59.85

子供の頃婆ちゃんの実家が養蜂やってて
一升瓶に蜂蜜分けて貰ってたけど
あれ冬になると白く固まっちゃうんだよね
よく一升瓶抱いて炬燵に入っとけって
言われたわw

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 18:24:07.13

人口なにの本物を語る

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 18:24:09.06

>>14
生かさず殺さず、みたいなものか。

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 18:26:03.59

ガキの頃にじいちゃんが住んでるとこの神社の裏にミツバチが巣を作ったのを取りに行って瓶詰めしたはちみつを舐めた時の衝撃は今でも忘れられない、あれが本物

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 18:40:14.99

>>5
デフレで困る、失われた２０年とかになるな

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 18:49:16.34

蜜蜂がさらに減っちゃいそう

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 19:02:40.36

>>57
普通

>>60
そっちが偽物の可能性大

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 20:06:43.86

果糖は潮解性が強い

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 20:07:53.05

ハチのみつあつめただけじゃなくてミツバチが口でﾆｯﾁｬﾗｸｯﾁｬﾗしまくって濃縮＆加工してるんだよな

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 20:09:31.81

ミツバチがだめならヨツバチにすればいいのよ。

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 20:27:41.89

>>4
まさかの100％超え

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 20:30:00.87

これってバーミヤンじゃなくてビーガンなの？

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 20:31:41.57

URLが良くない
はちみつの記事であり昆虫食(ビーガン)ではないはず

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 20:37:46.42

>>11
甘いのか？
医者に行け

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 20:42:41.40

お前らよく虫の唾液とか食べられるな

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 20:48:05.55

>>67
偽物と言われても、自宅の敷地で養蜂(ニホンミツバチ)やっているんだがw
蜜が冬場に固まってもスプーンで尺れる程度にしかならんよ

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 21:06:35.71

はちみつなのにはちみつじゃない
少しはちみつのはちみつ

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 21:11:03.57

大概の中国産蜂蜜には水飴が混ぜられていると聞いたことがある。

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 21:24:18.10

>>76
固まってるじゃんw

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 21:27:29.83

>>52
あの国は金と時間がかかることはしないよ
砂糖水に調味料入れてはちみつっぽい味付けにしあげるくらいだな

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 21:48:42.83

蜜蜂の主食である蜂蜜をごっそり奪う人間って
よくよく考えたら酷いことしてるな

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 22:21:27.34

それは既にハチミツじゃない

**名無しのひみつ** · 2021/10/16(土) 22:43:42.36

インドでもう開発されている

**名無しのひみつ** · 2021/10/17(日) 00:47:42.14

スズメバチの蜜はどんな味がするんだろうか。ヒリヒリするのかな？

**名無しのひみつ** · 2021/10/17(日) 00:56:59.53

>>84
スズメバチやアシナガバチは
巣に蜜を貯めないな
昆虫などを襲ってかみ殺して獲物の筋肉を丸めて巣に持ち帰って幼虫に食べさせる

一方で成虫が栄養に出来るのは樹液とか花の蜜
そして「幼虫が昆虫の肉団子を食べる時に吐き出す消化液」を好む
これにアミノ酸各種が含まれている

ジガバチやベッコウバチも獲物を毒針で麻酔して巣に連れ込むから巣に蜜を貯めない

一部のハナバチもミツバチのように巣に蜜を貯める
幼虫がそれを食べる

またハナバチとかハキリバチと言われるものは花の蜜と、被子植物の花の花粉を混ぜて
団子状にして巣の部屋において卵を産んで蓋をしてしまい、
幼虫はそれを食べて育つ

**名無しのひみつ** · 2021/10/17(日) 04:04:33.55

昆虫食は吐き気がするのになんで蜂蜜には抵抗がないのか

**名無しのひみつ** · 2021/10/17(日) 04:57:03.95

ハチミツにハチは入ってないしなぁ。

**名無しのひみつ** · 2021/10/17(日) 07:06:34.60

ハチミツって結構健康効果があるけど、その代替ハチミツは本物のハチミツと同じだけの
健康効果があるんだろうか？
単に糖分に分解しただけなら、別に砂糖やてんさい糖で良いし。

**名無しのひみつ** · 2021/10/17(日) 07:50:22.68

>>18
ゴキジェットとかブラックキャップとかはやく禁止にするべきだよな

**名無しのひみつ** · 2021/10/17(日) 07:52:28.38

>>40
女王「昨日、突然巨大な生物が我々の巣を破壊し始めよってな…その時…ハチ男とハチ助が巻き添えになって…あんなに働き者だったのに…」

**名無しのひみつ** · 2021/10/17(日) 08:13:56.68

スズメバチの巣から蜜がとれれば良いのにね。

**名無しのひみつ** · 2021/10/17(日) 08:24:15.27

ハチミツは受粉産業のオマケだから受粉マシンが開発されるまではミツバチさんの過労は続く

**名無しのひみつ** · 2021/10/17(日) 08:34:01.32

>>90
働き蜂は全部雌なんだよ

**名無しのひみつ** · 2021/10/17(日) 09:09:52.35

雄蜂はまさにヒモみたいな生活してるしな

**名無しのひみつ** · 2021/10/17(日) 17:44:48.00

プー「これは本物のハチミツじゃない。食べられないよ」

**名無しのひみつ** · 2021/10/17(日) 17:46:22.15

https://www.touchstonemag.com/archives/darius/images/article-pics/31-03-054-c.jpg

https://i.pinimg.com/736x/b1/ab/60/b1ab60b746ab9c5c1fde6b5fadd9c76f.jpg

中世欧州の養蜂の絵・・・蜂に見えない・・・

**名無しのひみつ** · 2021/10/18(月) 02:31:04.81

>>88
殺菌効果とかよな

**名無しのひみつ** · 2021/10/18(月) 02:33:28.87

蜂蜜っぽいただの蜜って名前にすれば意外と売れそう

**名無しのひみつ** · 2021/10/18(月) 03:44:55.52

>>11
糖尿病ですね

**名無しのひみつ** · 2021/10/18(月) 06:48:01.79

>>29
この記者は全然理解してない

はちみつ市場が大きくなり養蜂が盛んになり
蜂蜜の個体数が非常に増えてる
養蜂家の庇護を受けた蜂蜜が他の蜂を圧迫してる
https://www.scientificamerican.com/article/the-problem-with-honey-bees/
この蜂多様性の偏りを蜜蜂に頼らない人口はちみつは改善できる
とMeliBioは主張してる
手前勝手な論理が入っていると思うがこういう主張だ