スイス発 研究室製「培養」チョコレート
Chocolate made in the lab.

　未来のチョコレートはバイオリアクターの中から生まれる？――このほどスイスの研究者チームが、カカオ豆の細胞培養によるチョコ作りに初めて成功した。従来のカカオ栽培に取って代わる技術革新となるだろうか。

（以下略、続きはソースでご確認下さい）

swissinfo　2021/07/20 08:30
https://www.swissinfo.ch/jpn/%E3%82%B9%E3%82%A4%E3%82%B9%E7%99%BA-%E7%A0%94%E7%A9%B6%E5%AE%A4%E8%A3%BD-%E5%9F%B9%E9%A4%8A-%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88/46797902