【科学一般】「甘味料について誤解を与える」　共通テストの英文に複数団体が苦言→何が問題だった？専門家に聞いた [すらいむ★]

**すらいむ ★** · 2021/01/27(水) 23:09:30.84

「甘味料について誤解を与える」　共通テストの英文に複数団体が苦言→何が問題だった？専門家に聞いた

　一般社団法人日本食品添加物協会が2021年1月21日、大学入試共通テストの英語の問題について、「甘味料について誤解を与える」との見解を発表した。

　当該の出題文は人工甘味料について記述したもの。
　J-CASTニュースの取材に、食品安全に関わる専門家は、出題にあたって「恣意的な研究を参考にしてしまったのではないか」と指摘する。

■「引用研究が正しいと証明されているとは限らない」

　同協会が指摘したのは、共通テスト英語リーディング第6問Bだ。

　「You are studying nutrition in health class.
　You are going to read the following passage from a textbook to learn more about various sweeteners
　（あなたは保健の講座で栄養学を学んでいて、教科書の中からさまざまな甘味料に関する文章を読もうとしている＝編集部訳））」

の誘導文で始まり、問題文を読んで選択肢を選ぶ。英文中の「sweetener」は甘味料を意味する。

　日本食品添加物協会が指摘したのは5段落目途中から始まる

　「Apart from calories, however, some research links consuming artificial LCSs with various other health concerns.
　Some LCSs contain strong chemicals suspected of causing cancer, while others have been shown to affect memory and brain development, so they can be dangerous, especially for young children, pregnant women, and the elderly.」

　の箇所である。「LCSs」とは低カロリー甘味料という人工の食品添加物である。
　同協会が1月21日に発表したリリースによる和訳は、

　「しかしながら、カロリーとは別に、ある研究は、人工的に作られた低カロリー甘味料摂取とさまざまな健康への懸念を関連付けています。
　低カロリー甘味料のうち、発がん性の懸念のある強力な物質を含むものもあれば、記憶力、脳の発達に影響するものもあり、それらは、特に幼児、妊婦、高齢者に危険となりえます」

というものである。

（以下略、続きはソースでご確認下さい）

J-Castニュース　2021年01月27日19時18分
https://www.j-cast.com/2021/01/27403819.html

**名無しのひみつ** · 2021/01/27(水) 23:14:16.73

こういう問題を議論する時にはだな
そもそも砂糖がものすごいリスクをはらんだ
食品であることを前提にする必要がある。

**名無しのひみつ** · 2021/01/27(水) 23:31:59.76

>>2
だな。

**名無しのひみつ** · 2021/01/27(水) 23:53:35.87

>>2
デンプンとか炭水化物も、消化吸収すると「砂糖」と
似たような経路をたどることになると聞いているが。

**名無しのひみつ** · 2021/01/27(水) 23:56:56.59

ただし書きが必要になるのか？
以下の妄想英文を読み問に答えよ
みたいな

**名無しのひみつ** · 2021/01/27(水) 23:59:33.80

添加物の問題は添加物そのものの害よりも
食べ物の本来の質を不必要によく見せるため、劣化した食べ物による害の方が大きい

**名無しのひみつ** · 2021/01/28(木) 00:09:44.18

>>2
一度に10kgも摂取すると命に関わる危険物質だからな

2021/01/28(木) 00:12:04.32

　

　なんで、こんな、ややこしい話を例題にするんだ？
　
　教育側の教育センスに疑問を感じるわ。

　

**名無しのひみつ** · 2021/01/28(木) 00:18:18.24

人工甘味料使うと不味くなるから止めてほしい

**名無しのひみつ** · 2021/01/28(木) 00:19:08.54

アセスルファムKとアスパルテームは認知症の原因だと思うわ
砂糖より安いからカロリーオフと書いてないものにも入っててマジで迷惑
スクラロース、ステビア、サッカリンにしてほしい
チクロでもいいよ

**名無しのひみつ** · 2021/01/28(木) 00:19:20.16

なにこの、美味しんぼ的偏見…

2021/01/28(木) 00:31:28.81

　

　奇問難問がやめられない教育者のセンスとは是如何に

　

**名無しのひみつ** · 2021/01/28(木) 00:34:13.77

キンコン西野さん「高圧的なエンタメをしてませんか？」に対する大悟さんの返しが正論すぎると話題に #テッパンいただきます

http://socim.satelit.org/EdHB/932785757.html

**名無しのひみつ** · 2021/01/28(木) 00:35:44.60

採用面接で腹が立って「志望動機なんかありません」と答えたときの話。

http://docil.savwhatsup.org/wzbE/782106154

**名無しのひみつ** · 2021/01/28(木) 00:36:14.95

言いたいことは分かるが、ただこれは共通テストの英文やからね、それが目的ではない
テストとして優れてるなら良いわけで、そこまでヒステリックに反応して叩くのもどうかと思うね

**名無しのひみつ** · 2021/01/28(木) 00:43:08.46

知識ではなく読解力を知りたい訳だからわざと嘘を書く事もあるだろ。

**名無しのひみつ** · 2021/01/28(木) 00:44:36.26

"You are going to read the following passage"
にすげぇ違和感あるのは俺だけか？

てか、気になってテスト全文見てみたけど、ところどころ意味もなく読みにくい希ガス

**名無しのひみつ** · 2021/01/28(木) 00:52:57.20

人工甘味料はくそ不味い

**名無しのひみつ** · 2021/01/28(木) 01:46:56.52

チクロはうまかったらしいな。砂糖より好きだった、という人もいるぐらい

**名無しのひみつ** · 2021/01/28(木) 02:32:50.66

>>9
不味いだけでなく体調もおかしくなる

**名無しのひみつ** · 2021/01/28(木) 02:33:27.28

電磁波がゲーム脳が
みんな疑似科学

**名無しのひみつ** · 2021/01/28(木) 05:44:47.64

こんなんにクレーム入れるのなんて飲料メーカーの息のかかったやつ位だろ

**名無しのひみつ** · 2021/01/28(木) 10:49:01.63

問題作成委員にあちこちの大学の英文学の教授を任命する。
彼らは世間知らずで視野が狭い。
そのため、荒唐無稽な問題を出して自己満足に浸る。

**名無しのひみつ** · 2021/01/28(木) 11:41:43.51

>>1
今の高3ってこんな訳わからん文章スラスラ読めるんかすげぇな

**名無しのひみつ** · 2021/01/28(木) 11:46:42.13

砂糖も長期的に摂取し続けると依存症になり、
脳細胞を破壊する麻薬の一種。

**名無しのひみつ** · 2021/01/28(木) 21:48:23.84

>>20
お腹ゆるゆるになるわ
実際注意書きされてるけど

**名無しのひみつ** · 2021/01/28(木) 22:43:52.11

>>26
消化・吸収できないんだっけ？
まぁ、だからこそ低カロリーなんだが

**名無しのひみつ** · 2021/01/28(木) 23:22:55.46

「汗Kの味」を「甘み」だと思わされている今の子供たち本当に可哀想だわ

**名無しのひみつ** · 2021/01/29(金) 20:05:36.77

牛乳イーストフード乳化剤カラメル色素安息香酸砂糖

**名無しのひみつ** · 2021/02/06(土) 00:42:04.94

>>1　どうでもいいんだがストロング系で人工甘味料無しを作ってくれんかのぅ
インシュリンが出て困るんだ　普通に砂糖入りの缶チューハイが呑みたいんだが

**名無しのひみつ** · 2021/02/06(土) 02:10:25.27

>>7
全然いけるやん！

**名無しのひみつ** · 2021/02/06(土) 17:43:19.96

>>21
最近はスマホ脳というのがベストセラーだぞwww

**名無しのひみつ** · 2021/02/13(土) 13:19:03.37

>>1　
カロリーゼロ系の人工甘味料入りの食品は危険すぎる
ダイエットコーク毎日飲んでた友人が糖尿病になった
体はだまされて反応してインシュリンは出るんだな

ストロングチューハイ好きだったけど人工甘味料ばっかだったから買うの止めた
最近は和菓子にも入っていてすげぇ不愉快　絶対に食いたくない

**名無しのひみつ** · 2021/02/13(土) 13:32:23.95

>>1
我々の食品を人工甘味料の白い粉で汚染しているのはこいつらか
「日本食品添加物協会」
みんなで電話して苦情を言おう
食の安全を守れ！　人工甘味料を入れるな！

**名無しのひみつ** · 2021/02/14(日) 09:03:03.87

>>33
それデマだから

**名無しのひみつ** · 2021/02/14(日) 23:08:24.28

>>35　当事者の友人が言っているのにデマとはこれいかにｗｗｗ
さすが業界関係者は金儲けに必死だなぁ
国民の健康被害は無視で白い粉を売り続けるとは

**名無しのひみつ** · 2021/02/15(月) 11:17:50.81

>>36
サンプル1を鵜呑みにするガイジ

ゼロコーラとか飲むやつはそもそもスナック菓子等を好む傾向にある(罪滅ぼし的な心理)ため非摂取群に対して健康を崩す結果が出やすい

**名無しのひみつ** · 2021/02/15(月) 17:54:45.23

>>36
「本人じゃなく、その友人」という
当事者からワンクッション置いた検証が困難な話は
デマの温床なんだが

**名無しのひみつ** · 2021/02/15(月) 20:16:14.81

アセスルファムKは後味悪すぎる
いつまでも口の中が甘ったるい

どれに入っているか分からないから
自販機では甘いドリンクは買わなくなった。判別できるようにして欲しい

**名無しのひみつ** · 2021/02/16(火) 21:28:05.27

ダイエットペプシのみを飲み続けたら高脂血症になった俺が通りますよ

**名無しのひみつ** · 2021/02/16(火) 21:49:23.60

ダイエットペプシ飲みながらピザをバカ食いして
肥満化したデブがペプシを訴える
ってやつか？

**名無しのひみつ** · 2021/02/17(水) 04:16:43.79

テストの問題にも「※フィクションです。」を書かなくちゃいけない時代

**名無しのひみつ** · 2021/02/19(金) 21:04:19.03

日本食品添加物協会うぜぇ
関係者は書き込むなよカスが

**名無しのひみつ** · 2021/02/27(土) 10:58:29.91

どうして普通に砂糖を使って食品を作れないのか
人工甘味料はおいしくないのに

**名無しのひみつ** · 2021/03/03(水) 08:31:22.67

>>38
まあそうだね。
女の場合友達の友達の話というのが実は本人のこともあるけどね。

職場での休憩時間の無駄話でバニーちゃんのアルバイトの時給が○○という話になったときに「友達の友達の話だけど」って言ってた女「それお前のことだろ」って皆思ってたよ。

**名無しのひみつ** · 2021/03/03(水) 11:19:13.65

LCSが低カロリー甘味料とはしらなかった。
まあ文意から想像はついたけど、試験場だと慌てるかもしれん。
Low Calorie Sweetening かな。
これ一般的に知られてるのか？

**名無しのひみつ** · 2021/03/13(土) 01:18:38.97

>>1
近年突然増えた大腸炎って人工甘味料が原因じゃないだろうか
食生活の欧米化なんてものじゃ説明できない
人工甘味料って腸内細菌・環境にダイレクトに影響するよね

**名無しのひみつ** · 2021/03/27(土) 09:04:53.32

学閥の強い大学トップ10
PRESIDENT 2017年2月13日号

01位　慶應義塾大学
02位　東京大学
03位　京都大学
04位　一橋大学
05位　早稲田大学
06位　東京工業大学
07位　大阪大学
08位　東京理科大学
09位　同志社大学
10位　明治大学、中央大学

**名無しのひみつ** · 2021/03/27(土) 10:07:14.63

同じようなメンツの作ってる一般教養の英語の教科書も大概だけど自分自身は科学の素養0みたいな文系学者はなんでこういうヤバいのをわざわざチョイスしちゃうんだろう。

**名無しのひみつ** · 2021/03/27(土) 11:04:18.86

01位は閨閥が強い　リンカーンが強いの間違いでは

**名無しのひみつ** · 2021/04/08(木) 23:40:14.32

和菓子に人工甘味料を入れるのは止めてもらおうか

**名無しのひみつ** · 2021/04/10(土) 09:22:55.95

>>2
それだったら砂糖これに砂糖は何千年と言う歴史と経験があるけど
接種禁止なんなきゃなんないけどなってないんだけど？
一方人工甘味料なんて長くて高々何十年じゃねーかよ
それも国によって禁止されたりに使われてなかったり
本当に安全だったなら各国どこでも使われているはずだよ
でも実際はそうでは無い安全だと思えないからだよ

じゃぁおれも毎日安いコーヒー牛乳ガブ飲んでたけど肝臓の数値が異常の数値を示して肝臓検査を受けたけど？
それでその種類のコーヒーを飲む量を圧倒的に減らしたら異常値を示さなくなったんだけど？
ただ糖尿の数値は低くならなかったけど

**名無しのひみつ** · 2021/04/10(土) 09:27:51.58

>>49
複数団体が講義とか言ってるけど普通の客観的な団体じゃなくて人工甘味料を作ってるような企業が入ってる団体だろ
惜しい客観的な団体だとなら名前出せるはずだし
ないって事はもうその時点で丸わかりってだよな
そんな所がが公正公平に判断できるでも思ってるのか？

**名無しのひみつ** · 2021/04/10(土) 09:56:02.87

>>19
遠い記憶でチクロには特にマズいという感じは無かった
今の合成甘味料は苦手
口が変になり、気分が悪くなる

**名無しのひみつ** · 2021/04/10(土) 09:57:16.38

脳のエネルギー源は糖であり、糖はHとCで構成される。
排出するのは原理的に二酸化炭素と水のみであり、クリーンなエネルギーだ。

**名無しのひみつ** · 2021/04/13(火) 23:24:23.57

「それまで＊＊＊は体内で代謝されずにそのまま排出される、と考えられていましたが、1960年代後半に＊＊＊が腸内細菌によって分解され、発がん性物質に変化する可能性が指摘されました。そこで、ラット60匹を使って、体重1kgあたり2.5g相当の＊＊＊を毎日食べさせる、という実験を行ったところ、2年後に8匹で膀胱がんが見つかり、使用禁止になりました。」

**名無しのひみつ** · 2021/04/24(土) 00:08:23.95

>>1
そろそろ証拠も溜まってきたし、人工甘味料も集団訴訟が始まるかな？

【科学一般】「甘味料について誤解を与える」 共通テストの英文に複数団体が苦言→何が問題だった？専門家に聞いた [すらいむ★]

【科学一般】「甘味料について誤解を与える」　共通テストの英文に複数団体が苦言→何が問題だった？専門家に聞いた [すらいむ★]