>>240
できたてのパンはでん粉がアルファ化している。
パサパサになったパンはでん粉がベータ化(=老化)してる。
山崎のパン屋のようにひとつ又は少数の工場で作ったパンを
日本全国で販売しようとすると
悪魔に魂を売って有害な添加物を加えることになる。
食品産業という人の命に関わる業界は信長の天下統一のマネをする必要はない。