【社会課題】コオロギで食料問題を解決　千葉科学大学が地元企業と養殖開発事業［01/04］

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2019/01/04(金) 17:12:40.78ID:CAP_USER
　千葉科学大学（千葉県銚子市）は、2018年12月20日、「世界的食料危機を救う、グローバル食料増産プロジェクト―未来のタンパク源としての昆虫類の養殖技術及び有効利用に関する研究（コオロギの養殖開発事業）」をテーマに、銚子市の資源再生会社、ガラスリソーシング株式会社と共同プロジェクトの契約を行った。

　本プロジェクトは、産学連携のもと1年後をめどに食用コオロギの養殖技術の完成を目指し、安全性などを検証しながら養殖魚や家畜のエサとして実用化させる計画。ガラスリソ―シング社は共同プロジェクトに研究費1,000万円を充て、昆虫を粉体加工する技術などに、自社ノウハウを応用する。

　世界の人口がこのまま増え続けると、将来的に深刻な食糧不足が予測される。タンパク源としてあまり利用されていない昆虫を手始めに、新たな代替食料の開発で食糧問題の解決に貢献を目指す。

　調印式でガラスリソ―シング社の伊藤憲一会長は、「千葉科学大学との連携で銚子発の新技術を開発し、地域活性化にも結びつけたい」と話した。

参考：【千葉科学大学】千葉科学大学　昆虫で世界の食料危機救え　資源再生会社と共同プロジェクト契約／まずコオロギ養殖技術を確立し、魚や家畜のエサとして実用化へ
http://www.news2u.net/releases/164035

https://univ-journal.jp/24245/
52ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/04(金) 19:36:16.50ID:GwfhHmox
常々思うんだけど虫ってそんなに効率の良い食い物なのか？
イナゴの佃煮作ってた人間から言わせれば面倒この上ないんでつい考えてしまう
53ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/04(金) 19:55:08.81ID:rO9MnJGO
千葉科学大学って
54ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/04(金) 20:08:48.27ID:pkhSafJV
コオロギの刺身は美味いのかな？
55ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/04(金) 21:01:04.81ID:Q3GpuVwJ
>>1
生産コストが安いタンパク源といったら昆虫なんだろう
これから昆虫食が増えそうだな
2019/01/04(金) 21:54:08.51ID:kkiOl6q2
食うたらうまいんかい
57ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/04(金) 21:55:30.98ID:SuFCiJDN
よくゴキブリとコオロギが同じとかいうバカがいるが
節足動物なら全部同じだからな
58ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/04(金) 21:59:52.07ID:HLV4oUbP
■
加計学園だろ。・・・・・・・・・・・・・・・安倍大学。

さすが
犯罪的圧力だけは　一流！
59ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/04(金) 22:00:54.19ID:HLV4oUbP
■
加計学園
優遇
で

文科省から補助金で　補助金研究開始！
60ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/04(金) 22:06:46.71ID:ZHFncmmc
コオロギ養殖してレトロPC買ってるおじさん大勝利だな
61ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/04(金) 22:21:25.33ID:d6flF9bW
タイとかコウロギスナック普通に何処でも売ってるし
そして、残念な事に、これが美味いんだなぁ。
2019/01/04(金) 22:42:58.10ID:8EixinSJ
クレイジージャーニー見てると不覚にもちょっと食べてみたくなる。
食べ物そのものではなく、おいしそうに食べてる人間を見せるのが大事。
63ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/04(金) 22:49:32.81ID:OmH6aYss
早くもブランド化戦略か？　　銚子コオロギ　　千葉科学大学コオロギ
64ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/04(金) 22:50:02.08ID:Hysguueo
コオロギとGの区別ができない。

絶対無理。
65ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/04(金) 23:00:09.83ID:Le+G3G8h
ザリガニが安く養殖できるなら、エビに似てるから抵抗が少ない。ザリガニを低コストで養殖できる方法を研究してくれ。
66ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/04(金) 23:05:58.35ID:GKlUfCh+
焼肉のタレかければなんとかなるもな！
67○
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2019/01/04(金) 23:08:14.61ID:vy+GwjUJ
『ジャングル大帝』が実現するのか。
2019/01/04(金) 23:16:40.16ID:DMSuMruB
粉末状にするとかしたら
受け入れられるんだろうか？
2019/01/04(金) 23:23:00.23ID:8EixinSJ
クリケットクッキーとか名前をつければ大人気だろ
70ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/04(金) 23:24:26.72ID:HasyKQFG
中国ではゴキでやろうとしてる。
いやもうやり始めてたような。
それ食べたチキン日本へ輸出されてるかもね。
71ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/04(金) 23:27:53.23ID:CcFGDKIJ
そーいや、

サッカー選手に居たよなｗｗｗ
72ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/04(金) 23:28:42.25ID:aKXNP8yE
>>46
懐かしいなおいｗ　輪切り食ってたわｗ
73ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/04(金) 23:32:34.55ID:HasyKQFG
中国の最大のゴキ養殖工場では既に年産何十億匹以上も養殖されてたわ。
既に大量脱走ゴキも発生してるし。
74ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/04(金) 23:42:46.72ID:HasyKQFG
中国のはブタとか家畜飼料に回されてるようだ。
チキンも含んでいるはず。
こんな肉 よう食べれないわ。
75ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/04(金) 23:53:45.64ID:JZgorgvo
だが断るー！いやじゃー！
76ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/04(金) 23:58:24.44ID:ApkFemsV
今まで日本で食用にしなかったのは多分理由がある
77ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/05(土) 00:02:06.29ID:rQLh1OwO
新しい養殖とか考える前に人口爆発そのものを抑えたほうがいい
78ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/05(土) 00:28:29.57ID:1+4f7+dU
養殖のコオロギの中にゴキブリが1割くらい混ざってても、誰も気が付かないと思う。
　
2019/01/05(土) 04:36:44.68ID:fFUYOsFP
Ｆランのくせに
80ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/05(土) 04:58:45.24ID:sJLGWauA
まあゴキブリって元々コオロギの仲間だしな
2019/01/05(土) 05:21:13.32ID:+dJOzl2I
ユーグレナとか養殖出来るのにしろよ
培養ミートのほうがましだろ
82ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/05(土) 05:46:06.66ID:/P5L1ypv
日本も庶民と上級国民がいくら質が違うと言っても同じ料理を食べてるのはおかしいしな。
ここらで粟稗くってた時みたく区別しないといかん。
83ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/05(土) 06:09:14.89ID:pGM6jptv
コオロギは雑食で食欲旺盛だからコスパ悪いと思うよ
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2019/01/05(土) 06:12:10.30ID:pGM6jptv
>>76
あると思えるね
2019/01/05(土) 09:47:22.41ID:hy37Yiuz
タイのイサーン地方の料理でトノサマバッタ食べたけど
エビの殻をずっと食べてるみたいな感じでうまさがない
油が少ないから炒めものより煮物が多い日本の伝統的料理スタイルには合わない

まあ魚の餌、豚の餌としてということならいいんじゃない
86ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/05(土) 10:38:36.24ID:0NSHg8Ey
コオロギ粉入りのパスタやパン
普通らしいので食べても平気だろう
87ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/05(土) 10:42:20.77ID:0NSHg8Ey
コオロギは出汁を取れるほど旨味があるらしいよ
88ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/05(土) 11:23:17.01ID:Wmy+A6Uf
コオロギなんて小さいイナゴみたいなもんだろ
しかも雑食だから不味そう
オオスズメバチの蜂の子なら美味しいかもしれんが・・・
2019/01/05(土) 11:55:21.46ID:V7mdDn3w
培養肉をもっと研究しようよ
チキンジョージみたいなやつだよ
殺生しなくてすむやつ
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2019/01/05(土) 14:26:32.91ID:LtOeEfRr
>>61
タイ通やねｗ

そういや国際Ｎ板にもタイにめちゃくちゃ詳しいのが時々降臨するけど
同じ人なのかねぇ？

トゥクトゥクは知ってる人は居るだろうが日本じゃマイナーだ
その値切り方まで教授してたのが国際Ｎ板に居たがｗ
2019/01/05(土) 15:09:55.71ID:Qan/JjO0
タイに詳しいのなんて色んな分野があるし

まあ普通の人は観光＋夜の観光ｗ　だけになっちゃうけどね
2019/01/05(土) 15:13:01.06ID:ze9splcg
甲殻アレルギーだから無理だわ
93ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/05(土) 15:17:09.91ID:u+3PYt4E
>>1
ゴキブリでもいいじゃない
94ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/05(土) 15:31:48.99ID:+DlEfgHV
イナゴも無理って思ってたが
一匹クリアしたら後は普通に食べられた。
95ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/05(土) 16:03:25.64ID:cGE1L1Ty
コオロギをエサに鯛を飼う
96ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/05(土) 16:08:52.39ID:BdcPEdPU
こおろぎ'73
97ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/05(土) 16:27:01.18ID:UKS28joT
>>51
温室なら卵から３ヶ月もあれば成虫になるで。(´・ω・`)
98ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/05(土) 16:30:26.12ID:qvwYRfAM
円周率が10桁で割り切れることを発見した大学だよ
99ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/05(土) 18:47:43.50ID:lD2c1egt
何度も飢餓を乗り越えてきた先達があえて避けてきた物を
わざわざ無理して食う事もなかろうて
100ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/05(土) 19:27:21.64ID:VP87q4g9
しまいにはゴキブリも研究対象にするのか？
101ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/05(土) 19:35:03.47ID:bvAMsjoz
2008年　12808万人　＋ 5万　△△△△△
2009年　12803万人　− 5万　▼▼▼▼▼
2010年　12806万人　＋ 3万　△△△
2011年　12780万人　−26万　▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
2012年　12752万人　−28万　▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
2013年　12730万人　−22万　▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
2014年　12709万人　−21万　▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/asaloon/1546600138/l50

福島県や宮城県で甲状腺ガンが白血病が激増、原因は不明 。安倍移民党が政権取って何年目だっけ？
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1546677645/l50
2019/01/05(土) 22:04:34.18ID:xjR6jBI4
魚の餌にして、その魚を食べれば良いだろ。
103ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/05(土) 22:40:49.15ID:f9KwhMDP
毎日主食のコオロギでも食べていればいいよ
104ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/05(土) 22:41:12.80ID:f9KwhMDP
毎日主食のコオロギでも食べていれば〜
105ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/06(日) 00:38:13.99ID:1P6ZbBU4
タイのコウロギスナックは、
エビみたいに香ばしくて、結局の所、タンパク質つまりアミノ酸が豊富なので、その旨味にハマるんだよね。
自分が何食ってるかの先入観さえ払拭出来れば、かなり高級海老せん並の旨さなんだけどね。

子供の頃から先入観無く食べてたら全く疑問にも思わないんだろうな。
106ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/06(日) 00:59:34.75ID:zk9FoHU3
品種改良で大きさも肉質もカニやエビと同じくらいの昆虫ってできんもんか。
身をほぐして缶詰にすれば良い。
2019/01/06(日) 02:06:09.87ID:/0RaG9s8
すぐバレるウソつく馬鹿な国　
　法治国家→放置国家→呆痴国家
http://onyanko.mkosugi.com/32734
2019/01/06(日) 02:15:02.82ID:xvuMhXT8
他所の国の人間に変な食べ物を押し付けるんじゃねぇーよ
109ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/06(日) 04:23:09.11ID:hGbmF5L/
タガメはフルーツみたいに美味いそうだよ
110ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/06(日) 05:00:48.61ID:D+HsdKsR
　


リアルモスバーガー登場ｗ


　
2019/01/06(日) 05:23:49.17ID:c+TtG27z
生だと寄生虫いそうだな
2019/01/06(日) 07:34:17.61ID:Gor0lHwa
そんなことの前に残飯世界一をなんとかせーよあほw
113ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/06(日) 09:29:54.54ID:l4NgIgy6
家畜のエサにはいいかもね、
魚粉の代わりとか。
114ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/06(日) 09:46:12.06ID:p1tDGdlO
スノーピサアーって映画では食料は羊羹みたいなプロテインバーだったな。

材料はアレ
2019/01/06(日) 10:52:03.46ID:QKi7v2gc
>>44
ベアのあれかな、と思ったらやっぱりベアだった
2019/01/06(日) 10:53:13.27ID:QKi7v2gc
>>12
ヒェッヒェッヒェッ
貴重なたんぱく源です。
2019/01/06(日) 11:20:15.88ID:phRaOhcc
>>76
うむ
2019/01/06(日) 11:46:07.00ID:m1rdNXGu
>>109
匂いが良いらしい。カメムシの良い匂い版だな
2019/01/06(日) 11:47:22.63ID:aNJfTrTd
>>64
Ｇも一緒に食えばいいじゃん
120ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/06(日) 12:12:09.58ID:ECfwFC+D
コオロギぎって雑食でたんぱく源が無いと共食いするぜ
つまりコオロギにたんぱく与えるなら人間がそのたんぱく食った方が良いだろ
おいらは大豆たんぱくで十分だな豆腐にお揚げさん煮豆に納豆。湯葉に豆乳の方が断然良いぜ
121ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/06(日) 12:48:53.27ID:arGVwcHk
人間が
穀物、大豆食えば、食糧危機なんておこらん。

ハーバー博士に感謝
122ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/06(日) 16:34:00.14ID:TKEk7XmD
エビの方が増やしやすいし抵抗なく食えるのに
123ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/06(日) 16:51:34.67ID:Vj8cKYm8
.
コオロギでなく、イナゴにしてよ。
2019/01/06(日) 22:52:26.53ID:HJ2sNTGm
虫など食いたくはない
2019/01/06(日) 23:42:24.21ID:57CiHxil
姿焼きみたいのは勘弁だな、粉末にしてからの加工食に期待している
126ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/06(日) 23:47:44.74ID:OtXxmVhL
コオロギであることのメリットを知っている人、いる？いたら教えてちょ
127ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/07(月) 00:14:09.98ID:xw0O16dN
コオロギは繁殖力や餌のコスト面ではきわめて有望かもしれんが不完全変態ははなしにならんよ
うじに勝てるわけない
128ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/07(月) 05:20:27.96ID:Nvm/y9/n
>>120
腎臓はだいじょうぶ？
2019/01/07(月) 07:46:05.29ID:tg3Ipaf1
コオロギで育った魚！
まあ売れないだろうな…
130ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/07(月) 08:13:18.35ID:M5CEr2Z9
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1244445847?__ysp=6Yej44KK6aSMIOOCteODiuOCrg%3D%3D
131ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/07(月) 08:14:15.97ID:tY7qvmtM
【社会課題】ゴキブリで食料問題を解決 韓国科学大学が地元企業と養殖開発事業 画像あり
　<＃｀Д´>「共食いするニダ！調味料はトンスルがいいニダ！」
2019/01/07(月) 09:47:33.58ID:NQzrU/3z
みんな人間が食うことばっかり意識してるけど
用途としては家畜飼料だろこれ
2019/01/07(月) 13:03:51.11ID:Yk3HvNPr
知っててボケてる
2019/01/07(月) 16:12:04.84ID:MAy79Z41
イナゴの佃煮なんかも正直無理やり不味いもんを濃い味付けで誤魔化してる感が凄いんだよね
食べたいと思わない
135ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/07(月) 20:06:54.74ID:/ilmWKWD
「昆虫食」自販機が大人気、月の売上５０万円
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190107-00050033-yom-bus_all

自動販売機に並ぶのは、コオロギやカブトムシ――。
熊本市中央区に登場した昆虫食の自販機が話題を集めている。
昆虫食は食糧難を救う存在として注目されており、
自販機でも売り切れ商品が続出する人気ぶりだ。

すでに日本の人類には人気だな
136ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/07(月) 20:24:41.12ID:OQHzb0s9
>>2
コオロギは昆虫だから
そもそもカニもエビも好んで食わんけどね
137ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/07(月) 20:45:58.69ID:ysfEWHa7
Fラン大学　　やっぱりね・・・・・受験生いないでしょう
加計学園　こんなニュースやめてください　耳と目が腐るから。
2019/01/09(水) 20:56:35.74ID:yosGGSii
植物より効率いいの？　なんか科学フィクション・地球脱出ドラマだと植物だったけど
139ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/09(水) 23:25:16.96ID:oQUCLrS9
日本の昆虫にはもれなくセシウムがなあ
特に東日本
まあ昆虫に限らずだが
140ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/10(木) 00:41:41.14ID:nNm4obLr
銚子市民は火刑学園にコオロギ食わされるのかＷＷＷ
農水の天下りはまだ学長してるのか？
早く追い出せよ、ド民
141ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/10(木) 03:49:13.59ID:JJBH3y+h
>>134
流石に既存の食い物は食ってから批判しろよw
142ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/12(土) 22:16:34.81ID:UorqhvRv
肥料までを考慮すると現状日本で完全に自給できている食べ物はないけど、昆虫なら可能かも。
2019/01/12(土) 22:27:14.70ID:Hg0FrVlm
>>2
海にいるから
ただそれだけ
144ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/12(土) 22:41:24.71ID:Da9DYfY9
コオロギでお腹いっぱいになるのは大変だなぁって思ったが
小麦だって米だって同じだったな
2019/01/12(土) 22:59:00.77ID:sFvKkBey
クリケットパウダーはイソフラボン過剰摂取の心配が無いのでタンパク源としては良いのだが
146ニュースソース検討中＠自治議論スレ
垢版 |
2019/01/12(土) 22:59:15.47ID:5ghNGcij
せめて、エビとか、カニにしてくれないかな。
シャコでも、ちょっと限界なんだよ。
2019/01/13(日) 16:22:21.72ID:lhkdSD4h
カニとかぜったい効率悪そう　食えない部分が多すぎる
148ニュースソース検討中＠自治議論スレ
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2019/01/13(日) 23:04:59.05ID:5MqcDqvX
昆虫食（直接食べるほう）は定期でプレゼン繰り返す使い古しネタなんだけど
いろいろと割高で
持続可能かも怪しく、今の今まで安価な供給・流通・加工ライン構築が実現してないねえ

割に合うのは
・衛生面気にせず、気候に恵まれ流通コストも安い「途上国の地産地消く」らい
・話題の珍味として付加価値で一時儲けて撤退
そもそも
・日本の気候では植物工場すら赤字
・手作業の必要な小さい食材は寿司ネタのように高級食材
各ラインにエネルギーが必要で
さらに高コストの昆虫工場など、高額の珍味・サプリ・医薬品関連くらいしか無理

　　実は持続不可能？「昆虫食」の本当の可能性とは
http://forbesjapan.com/articles/detail/16154
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　つまり、昆虫を大量生産すれば餌である穀物も大量に必要となり、
　従来のタンパク源よりも持続可能性が高いとは言えなくなる可能性がある。

　さらに、養殖した昆虫を消費者向けに販売するとなれば、
　保存性を高めるための加工や、消費者の好みに合わせることが必要になる。
　大規模生産を行うためには、粉砕の工程やフリーズドライ製法などの導入が必要になるが、
　どの製造工程を取ってみても、かなりのエネルギーを消費することになる。
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（昆虫はお値段が高い）
・蜂の子≒高級牛肉 　　高価な「食べるシルク粉末」＞＞＞安価な粉ミルク

卵の暴落ニュースがあったが、鶏は安価な卵、牛・ヤギは乳に価値があり
そこらを取れるだけとったら、廃用にして激安肉（とくに廃鶏）ここら既存組が優秀すぎる
149ニュースソース検討中＠自治議論スレ
垢版 |
2019/01/14(月) 14:36:19.78ID:hwrRVjEX
>>2
人が食う用のコオロギじゃねえぞ
家畜飼料用だ
150ニュースソース検討中＠自治議論スレ
垢版 |
2019/01/14(月) 14:41:18.28ID:fpFhqIyh
海のエビカニなどは
沈むように身が詰まってるし、加工もしやすい
だが
昆虫は軽く中身スカスカ（ある場所だけブニュ）で加工しにくく食べ難く
地上で素早く動くから取扱いも面倒

さらにシャコみたいに手作業が要ると、人件費で高級食材になるし
結局はエネルギー・コストのムダで、現行の乳・卵に完敗
151ニュースソース検討中＠自治議論スレ
垢版 |
2019/01/14(月) 14:58:33.18ID:w/3v17G4
葬儀の死体を処理した方が効率よくね？
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16歳の水野カイトが封印の刀を見つけ、時間が裂けて黒い風と亡霊の侍が現れ、霊の時雨と契約して呪われた刀の継承者となる場面
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