>>910
キーボードショートカットにはメニューにある操作をショートカットに登録することができます。
(finderのアイコンの大きさを決めるメニューは非表示ですが…)

「環境設定→キーボードショートカット→アプリケーション」に飛び、
枠の下側にある+ボタンを押して、finderを選んで"正しい"「メニュータイトル」を入れた後、
新しいキーボードショートカットを上書き登録してみてください。

↓finderのアイコンサイズ拡大/縮小のメニュータイトル

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