https://www.notebookcheck.net/Apple-MacBook-Pro-16-2021-M1-Pro-in-Review-The-best-Multimedia-Laptop-for-Content-Creators.579013.0.html

これの下の方に低遅延IPSなRazer BladeやOLED積んだスタジオ系ハイエンドノートとの測定値の比較がある
基本的にAppleは応答速度を重視してない&ゲーミングノートは応答速度を最重視なので、同レベルな滑らかさを期待するのは厳しい

とは言っても手動で60Hzに制限したらスクロールのカクツキ感がめっちゃ増えるから120Hzの効果自体はかなりあるけどね