どっちも都度判断して使うでいいんじゃないですか
実際世の中の音楽は大抵そうなってますよ

バイオリンのチューニングは純正律だし吹奏楽器の演奏はピッチが悪いとまぁそれなりに判断されますよ

この場合のピッチってのは単純な整数比のこともあるけど倍音も含めたうねりのことなんで機能和声的にどうなのかも含めてまた難しい話しが始まるんじゃないですかね

ピッチよりも音色やカッコよさが大事にされる場面もあるんで本当に都度都度の判断ですよ

DTMがマイクラみたいって言うのは批判的な意味合いがあるのかもしれないですけど、個人的に好感触です
マイクラ大好きです
実際にやるまであんなに面白いと思ってなかった