DAWとしての機能面は拡張入れれば死ぬほど増えるし最悪自分でスクリプト書いて実装できる
まあぶっちゃけ拡張の内容自体いつ使うのか分からんようなもんも多いが…

ピアノロールの使い勝手は一番近いのがDominoなんでキュベ系から来たら多分最初は血管ピキる
Dominoでスタートした俺は逆にキュベ系が無理なんでReaper一択
DAW自体の起動はマジでクソ早いけどVST増えれば相応にパフォーマンスは落ちる

要は使う根気さえあればどうにかなります