おかわりにもマナーがある？

おかわりにマナーがあるのを知っていますか？
懐石料理店などの高級な和食の際におかわりをしたくなった時、どうすればよいのでしょうか？
普段利用するようなお店ならば店員さんに「おかわりください」とだけ伝えれば良いのでしょうが、
懐石料理など高級な店では「おかわりください」と伝えるのはマナー違反です。
では、どのようにおかわりの旨を伝えれば良いのか、答えは簡単です。