【ワタミ】居酒屋「わたみん家」廃止へ 業態転換を加速 焼き鳥や唐揚げなどに

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0001風船モコモコ ★2018/05/15(火) 21:42:53.23ID:CAP_USER
http://www.sankei.com/smp/economy/news/180515/ecn1805150048-s1.html
2018.5.15 21:15

 居酒屋チェーンを展開するワタミの清水邦晃社長は15日の決算発表会見で、主力居酒屋ブランドの「わたみん家」を今年度中に廃止する方針を明らかにした。同じく主力の「和民」「坐・和民」も大幅に削減、「旨唐揚げと居酒メシ ミライザカ」、焼鳥専門居酒屋「三代目鳥メロ」に業態転換する。不祥事でブラック企業のイメージが強くなって客離れが進んだが、業態転換で復調を目指す。

0007名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 21:52:41.52ID:u98H8DCe
>>4
個人経営の店でよくね?

0008名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 21:56:18.52ID:pWI5UeFx
ワタミの名前が店名にあると客が来ないからですか?

0009名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 21:56:45.05ID:HmrtgD9Z
開店したばかりなのに三代目とはこれいかに。

0010名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 21:56:48.49ID:eOdEdJqe
急速に鳥メロに衣替えしてるな。
和民は渡辺美樹の略だったが、「メロ」ってなにか意味があるの?

0011名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 21:58:17.98ID:TTDQS7Gz
>>10
魚の旨いやつ

0012名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 21:58:42.55ID:XxwIKtZ0
初期のワタミがおばさんの手作りの焼き鳥が売りだったのに止めたので嘘つきだなとその時から思った

0013名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 21:59:23.33ID:XxwIKtZ0
>>10
カリメロ

0014名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 21:59:50.18ID:GTvWB1qx
もうダメだろ
モンテと共に逝くんじゃないか?

0015名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 22:01:28.25ID:ws6aGicW
業態転換ってwww
屋号ロンダリングが思いの他、上手くいったからでしょwww

0016名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 22:02:10.33ID:w2uYMSAe
鳥は安いしそこそこ美味しいからな

0017名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 22:02:20.45ID:LDLXGfjy
いろいろウンチクをたれているけど、要するにチキン店だろ。

0018名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 22:07:36.28ID:qgHi1C5t
何でもあって何処でも同じでそこそこの味で安さだけが取り柄
こんな個性の弱い総合居酒屋はもう先がない時代

0019名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 22:09:20.90ID:eOdEdJqe
>>13
なんかホンマにカリメロの洒落で名付けたような気がしてきた。

0020名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 22:09:29.67ID:R6iO8RK8
何でも出す安居酒屋が飽きられたから、専門店っぽいのに変えるってだけだろう

0021名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 22:11:46.17ID:u98H8DCe
>>9
(元の店)→わたみん家→三代目

0022名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 22:17:51.98ID:BpM2B4hQ
通名商法wwww

0023名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 22:19:54.82ID:RJ7Pa64Q
ミライザカ

0024名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 22:21:39.54ID:GVNLwoPH
>>10
なんだっけ、あれ
AVになったやつ
風俗だっけ

0025名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 22:22:17.37ID:u98H8DCe
>>24
今井メロ?

0026名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 22:22:35.82ID:rdkCj/6u
師匠の嫁をメロメロ

0027名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 22:23:01.63ID:1QsMF5f7
>業態転換で復調を目指す
業態転換つーかただの店名ロンダリングだろ

0028名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 22:23:18.85ID:Sipu2VZ5
また名前ロンダリングするのか
中身がブラックだからどんな名前にしたって客は来ねえよ

0029名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 22:30:53.22ID:orF8+aco
パタリロ

0030名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 22:36:20.30ID:gccarF80
北風くるみ(30Aから20Aへ)
‏

@kitakazekurumi
5月14日
その他
今日安倍晋三は
「加計が12年間ずーっとずーっと獣医学部作りたいって言ってたのに、京都産業大学
みたいな横からポッと出に作らせる訳には」とか言っちゃいましたよね?
「偶然に加計に決まった!加計が応募してたの2017年1月20日になって初めて知った
!」は嘘だったの?
白状したね?

0031名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 22:37:02.56ID:1NCERq+U
ワタミ隠しに味をしめたか

0032名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 22:37:17.73ID:P5xDqa8p
>>1
ガンガン ズンズン グイグイ 上昇

0033名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 22:51:06.48ID:7BifLFMU
「気をつけろ その居酒屋は 元ワタミ」www

0034名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 22:55:50.80ID:gsliqXvg
>>7
個人店でいいと思うよ
総合居酒屋は全国で均質に高いレベルにするのが難しいけど、個人的はまだできる
ただ料理のジャンルを絞り込むと、まだ全国チェーンにはメリットがでてくる感じだね

鳥貴族とかの焼き鳥、はま寿司とかの回転寿司、焼き肉きんぐとかの焼き肉とか
ある程度の品質を保っていてそれでいて安い

0035名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 23:31:34.89ID:rEWNnJKe
ちょっと待て その居酒屋は  ワタミ

0036名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 23:43:28.58ID:BBEfVqzP
>>33
調子に乗ってステッカー作って貼ったりするなよ、絶対にw

0037名刺は切らしておりまして2018/05/15(火) 23:52:04.09ID:OgTU3Piv
日本だとサムスンの名前出したらスマホが全然売れないんで
会社名かくしてギャラクシーで売ってんのと同じだなw
名前変えたところでワタミだと知れてる以上、意味あるんだろうか

0038名刺は切らしておりまして2018/05/16(水) 00:01:11.32ID:ulDcnbaV
ブラック感差し引いて純粋にチェーン居酒屋比較すればワタミは結構美味い方

0039名刺は切らしておりまして2018/05/16(水) 00:28:55.44ID:0ip+VL5x
ちょっと待て
いつもの飲み屋は
元ワタミ

0040名刺は切らしておりまして2018/05/16(水) 00:34:30.02ID:2jJWgqnc
モンテなみにパクリでいけば?
鳥華族とかデング酒場とか…

0041名刺は切らしておりまして2018/05/16(水) 00:43:02.24ID:SEjZLr9V
>>38
それは全く同意
クソみたいなチェーンが多すぎる

0042名刺は切らしておりまして2018/05/16(水) 00:56:52.18ID:NlkQOg2r
>>38
>>41
チェーン居酒屋ではまともな方かもしれないけど
そういうのはもう求められていないと思うな

全ジャンルでそこそこのレベルを満たした居酒屋より
特定ジャンルだけでより高いレベルを目指した居酒屋のほうが好まれると思う
だから総合居酒屋としては撤退ということでしょ

0043名刺は切らしておりまして2018/05/16(水) 01:03:54.24ID:98R5cp4Q
渡邊が持ち株を全部手放して、社名も変えれば大分良くなりそうだけどな。

0044名刺は切らしておりまして2018/05/16(水) 02:11:21.25ID:1+CzXhIV
ブラック労働から客離れが起きたのは事実だが
今はそれも忘れつつある中、客足が伸びないのは
単に個人所得の低下、本来は「本物のグルメ」より
手軽さを求める学生、20代ワーカーに金がないからだよ。
酒離れ傾向もあるというし。

0045名刺は切らしておりまして2018/05/16(水) 02:58:51.21ID:XbMvt2vX
トップをすげ替えればもっと集客できると思うぞw

0046名刺は切らしておりまして2018/05/16(水) 04:13:49.25ID:klwBJfti
何故か、ワタミのカードて、イオンが出してるんだよなw

0047名刺は切らしておりまして2018/05/16(水) 06:07:41.36ID:cr6g7zPM
>>33
>>39
元じゃなくて今そこにあるワタミ

0048名刺は切らしておりまして2018/05/16(水) 08:45:42.79ID:s8usH5oQ
酒飲む年配はどんどん年とって
チェーン居酒屋卒業するし

新たな
安いチェーン居酒屋層の若者が酒飲まない



チェーン居酒屋は終わりだよ

0049名刺は切らしておりまして2018/05/16(水) 09:45:38.76ID:3I2H1vWJ
ワタミは使わないな、この辺の価格帯のとこは
実はどこに行ってもいいんだけどみんな無意識に避けてるんだろうな
うっさんくさい社長が表に出ると、こいつの利益になることしたくない気になる
不思議な純情な感情

0050名刺は切らしておりまして2018/05/16(水) 09:51:22.52ID:Cj1yKZ/F
名前変えるだけだろ。名前隠し。

0051名刺は切らしておりまして2018/05/16(水) 10:24:11.27ID:DFUtGg/a
今は立ち飲みが主流だろ・・・・・・。

0052名刺は切らしておりまして2018/05/16(水) 10:36:24.82ID:A1xT2FsJ
チェーン居酒屋はーとかワタミだからーって言ってるけど現実に一番問題なのは飲酒運転取締と世の中の風潮
ワタミ以外でも強烈に悪化してて飲み屋なんて潰れまくってる
俺含めてそこそこのオッサン連中も酒飲まんし結構歳食ってる人だけしかのまん
飲酒人口が減り飲むのは悪みたいな風潮をはやらせ
飲酒運転の取締をギチギチにして商売を難しくさせてるからコレは日本がやったことであって
どんだけ有能な人間でも同じだわ
未だに外で飲んでる人間はよっぽどの酒好きか飲みに来る客やら店の人と話がしたいかただのクズ

0053名刺は切らしておりまして2018/05/16(水) 12:31:25.77ID:O++jAQy+
>>52
というか、飲みに行くことにコストが掛かるということなんだけどね。
それが割に合わないと思われてるわけで。

0054名刺は切らしておりまして2018/05/16(水) 14:53:35.20ID:TCTfOFks
>>53
飲食4000円で運転代行4000円だもんな
居酒屋チェーン文化は電車通勤圏に収斂するかもな

0055名刺は切らしておりまして2018/05/16(水) 19:02:03.11ID:OqCHS1u5
バカな消費者層相手だから店名とメニューの刷新がなにより効くからな
俺のような富裕層には全く縁のない話だ

0056名刺は切らしておりまして2018/05/16(水) 19:53:49.72ID:p9yxJP0e
ワタミという名を隠す戦略か。ここに行く客層はそんなもんなんだろうな。

0057名刺は切らしておりまして2018/05/16(水) 23:55:32.84ID:bREv+4iY
近くのパチンコ屋もずっとガラガラだったけど
店名と内装少し変えてリニューアルオープンってやって盛り返した

イメージって大事だから1度ついた悪い
イメージは取れる事はない
だから山口メンバーも辞めたんだよ

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