これまでのバージョンでGoogleplay導入やUSBからabd shell...で日本語化してました
ZUI15.0.744にしますと漢字表記に戻りました
メニューからEnglishを選び英語で何とか操作してます

adb shellの手順を再度行いY700を再起動しても日本語化出来ません
英語にして再起動しますと中文に戻ります
日本語化を再び行いたいです
情報探してます
情報ありましたらお教え下さい