うちの環境だとDixim playのDR画質ガクガクは気になったことないです
（本体4KMax、接続はWi-Fi、DRで再生する映像はnasneのライブチューナー（放送中のTV番組））

ニブくて気付いてないだけだったらゴメン
電子レンジとか他のWi-Fi接続機器の影響があると数秒止まることはある

原因切り分けなら、OTGケーブルの類で有線LAN接続してみるとか？
お金と手間かかるぶん積極的には勧められないけど