>>684
やっとある程度解決しました。

問題はBluetoothイヤホンでした。
Bluetoothイヤホンを接続しないでカスタムオプションを指定し
個別のビデオのオーディオ遅延のチェックを外せば
以降はファイル再生の最初から
オプション指定したとおりに再生されます

Bluetoothイヤホンを接続すると
Bluetooth用の遅延が指定されるらしく
個別指定したあと少しだけ表示される
「Bluetoothへの遅延を保存する」という文字を反転させて押さなくてはならないようで
これがすぐ消えるので押せないのです。

おそらくはカスタムオプションにBluetoothの遅延設定があるはずなのですが。