試してみようとして手首を見たら付けて出るの忘れてた。

wear機だと母艦のwi-fi設定を勝手に取ってきて自動でつながる。
wi-fi繋がってる間はwear機に入ってるアプリは、
母艦を飛行機モードにしてても母艦が離れてても関係なく通知が来る。

wi-fiない環境だとbluetoothで通信してる。でも恐ろしく遅い。
android搭載のスマートウォッチと違って、
android wear搭載のスマートウォッチはbluetoothテザリングする必要はない。
多分母艦のコンパニオンアプリがデータを取得して、
それをスマートウォッチに転送してるんだと思う。