0001田杉山脈 ★2018/08/07(火) 23:59:14.59ID:CAP_USER
コーヒーチェーン「カフェ・ベローチェ」が、顧客満足度調査でドトールやスターバックスをおさえて首位となった。なぜ評価が高まっているのか。店舗運営コンサルタントの佐藤昌司氏は、「9割の店が喫煙可能で、完全禁煙となった他店から流れてきた人が、コストパフォーマンスの高さを評価しているのではないか」と分析する――。
3年連続で1位だったドトールは2位に転落
カフェ・ベローチェが、ついにドトールコーヒーショップを首位の座から引きずり下ろした。
日本生産性本部・サービス産業生産性協議会の「日本版顧客満足度指数（JCSI）」（2018年度第1回調査）で、ベローチェがカフェ部門の「顧客満足」で首位となったのだ。この結果、17年度まで3年連続で1位だったドトールは2位に転落した。
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同調査では「顧客満足」を含む6つの指標がある。18年度の第1回調査結果では、「顧客満足」「知覚価値」「ロイヤルティ」の3指標でベローチェが1位となり、「顧客期待」「知覚品質」「推奨意向」の3指標でスターバックスコーヒーが1位となった。ベローチェとスタバが6指標の1位を独占したわけだ。
「ブレンド1杯200円」の強さ
なぜベローチェは、ドトールやスタバなどを差し置いて「顧客満足1位」を獲得できたのか。
まずは、低価格路線が広く受け入れられたことが挙げられるだろう。ベローチェの「ブレンドコーヒー」（Mサイズ）の価格は200円で、業界最低水準である。ドトールの「ブレンドコーヒー」（Sサイズ）は220円、Mサイズは270円だから、それよりも安い。ちなみに、スタバの「ドリップコーヒー」（ショートサイズ）は302円だ。
ベローチェはそれ以外のドリンクも安く、大半が200円台で、高くても300円台だ。こうした価格の安さが支持を集めた理由だろう。
また、食事メニューも低価格なうえに、充実している。カフェチェーンの定番であるホットドッグやスイーツ、サンドイッチに加えて、パスタまで取りそろえているのだ。
サンドイッチは、多くのコーヒーチェーンが出来合いの商品を販売しているなか、ベローチェは大半を店内で手作りしている。それでいて、ほとんどが200円台前半だ。パスタは500〜600円台となっており、これも安い。競合のドトールにはないメニューで、対ドトールにおける差別化要因となっている。
以下ソース
https://president.jp/articles/-/25731 0241名刺は切らしておりまして2018/08/10(金) 19:47:11.10ID:WcqeF8jF
嫌煙ファシストから逃れられる場所を提供するだけでも商売になるって証明されたなｗ
0242名刺は切らしておりまして2018/08/10(金) 19:50:11.04ID:VEth83/Z
0243名刺は切らしておりまして2018/08/10(金) 19:52:36.65ID:VEth83/Z
0244名刺は切らしておりまして2018/08/10(金) 19:55:24.54ID:VEth83/Z
実態経済を観よ
お盆所じゃないわ
0245名刺は切らしておりまして2018/08/10(金) 19:56:55.68ID:VEth83/Z
0246名刺は切らしておりまして2018/08/10(金) 19:57:29.40ID:+rd/2K3t
入店して煙臭かったら180度回転して速攻出る
0247名刺は切らしておりまして2018/08/10(金) 19:58:21.24ID:VEth83/Z
>>246
こっそりGMOチェックインを押すんでしょ？ ベローチェの強みは「こんなんでええやろ」という割り切りと
価格やコンセントやWifiなどの「ほれこれでええやろ」という優しさ
0250名刺は切らしておりまして2018/08/10(金) 20:35:48.94ID:KGu+KTfF
>>5
スレタイを一瞬見て「喫煙者の９割からベロチューが愛されてるワケ」
と脳内変換余裕だった。(´・ω・`) 0251名刺は切らしておりまして2018/08/10(金) 20:48:31.20ID:WatCmQ0g
0252名刺は切らしておりまして2018/08/11(土) 09:27:21.09ID:T/iaSAFg
東京でも駐車場付きのスタバが武蔵境にあって笑ってしまった。
もう田舎の車でスタバに集結とか馬鹿にできねー
0254名刺は切らしておりまして2018/08/11(土) 10:47:29.17ID:OAdnbeSD
ベローチェはオフィス街にすごい多い。ドトールは住宅地の駅前に多い。スタバはところかまわずある。
0255名刺は切らしておりまして2018/08/11(土) 14:11:38.37ID:LilzLlbM
弁護士が小遣い稼ぎの為にバイト、店員に健康被害が出たって言って訴えるのが2年後
0256名刺は切らしておりまして2018/08/11(土) 21:00:09.90ID:3xmmaztY
今日からベロチューと呼ぶことにするわ
0257名刺は切らしておりまして2018/08/11(土) 21:04:03.72ID:1TlKnIQo
うちの近所のベローチェは完全禁煙だ
ドトールとスタバは行くが、ベローチェはあまり行かんな
立地的な面もあるが・・
0259名刺は切らしておりまして2018/08/12(日) 05:33:41.05ID:EmQ89sh2
LGBTのマーケティングとおんなじやんな。
既に喫煙者は迫害される社会的弱者やからな。数は少なくて声は小さくても、保護してくれる存在やブランドにリピーターとして金を落としてくれる。
逆にノイジーなマジョリティである嫌煙虫はすり寄っても金を落とさないドケチ野郎や。
0261名刺は切らしておりまして2018/08/12(日) 16:16:11.81ID:Kyd4fJRy
ベローチェは概ね席が広くて作業がしやすいので重宝してる。
あと客が少ないことが多くてくつろげる。
0263名刺は切らしておりまして2018/08/13(月) 01:30:12.13ID:N/zHM0g6
ベローチェってどういう意味だろ
0264名刺は切らしておりまして2018/08/13(月) 02:54:16.72ID:6Ggu3AO/
神保町のスタバは潰れただろ。
そういう事だ。
>>261
客が少なくてくつろげる店はありがたいけど、
いつ無くなっててもおかしくない諸刃の剣w
「ああー閉店かーまあ当然かｗ」って事が何度も 0266名刺は切らしておりまして2018/08/13(月) 18:53:14.42ID:QLHnFk/r
ベローチェは、「早く頼んで、とっとと飲んで、サクッと帰ってね」感がないよな
くつろいでいいよ感しかないわ 椅子もソファーだったりするし
0268名刺は切らしておりまして2018/08/13(月) 22:07:15.77ID:LG6XOMyb
> 「ブレンド1杯200円」
ここにもインフレの波はやってきてるんだな。
「180円でおいしいコーヒーを淹れております」の看板が懐かしい…
国が喫煙出来る喫茶店を運営するべきだ。
その方が外国人にもわかりやすい。
難波のベローチェは広いしwifi跳んでるしスタバみたいにキモい客も少なくて良い、少し中心から外れてるけど
>>270
なんで国が公的な阿片窟運営しなきゃいけないの。
金の無駄。 喫煙が原因の主な病気
脳萎縮・うつ病・脳卒中・口腔咽頭癌・食道癌
喘息・肺癌・肺炎・慢性閉塞性肺疾患（COPD）
すい臓癌・膀胱癌・心筋梗塞・動脈硬化・ED他多数
超過医療費・労働力損失・火災被害額など
喫煙による経済損失は年間約4兆3000億円以上
0275名刺は切らしておりまして2018/08/15(水) 19:19:25.43ID:eF8V/Ycu
安いし店内広いから割と席が空いてる
0276名刺は切らしておりまして2018/08/15(水) 20:06:02.38ID:R7ZCFwyT
アルファにスパイダーベローチェって車あったけど、なんかオサレな言葉っぽい。
調べたらベローチェって速いって意味らしい
0277名刺は切らしておりまして2018/08/19(日) 22:17:26.42ID:veVI0eyD
>>276
プロントと同じだよな
長っ尻 はお断りってことだな 0279名刺は切らしておりまして2018/08/19(日) 23:23:54.70ID:lBplRT76
>>277
４、５時間いても特に気にならないけどな 0281名刺は切らしておりまして2018/08/23(木) 14:00:18.32ID:gdQCIxkx
ベロリンチョ？行き場がない喫煙者が集まってくるからだろ。
ベローチェとか行かないな
マックのほうがSサイズなら100円でぜんぜん安くね？
>>277
それはいいね、
あの根っこおろして居座ってる人がゴロゴロいる酷い雰囲気がないってのは。
居座ることが当然っていう醜い性格の人が居づらいってなかなかやるわｗ
でもこんなお店知らないｗ 0284名刺は切らしておりまして2018/08/24(金) 22:27:28.71ID:KRq6ewjM
>>282
椅子の作りやテーブルの広さなどを含んだ居心地が全然違う 0285名刺は切らしておりまして2018/08/24(金) 22:41:42.27ID:XE7BCPj5
喫煙者のベロチュー。なんて臭そう！w
0286名刺は切らしておりまして2018/08/24(金) 23:45:46.00ID:fDxMDk7j
0288名刺は切らしておりまして2018/08/25(土) 00:17:40.63ID:bJRyAgJZ
インテリアが昭和の喫茶店だから中高年が集まる
0289名刺は切らしておりまして2018/08/25(土) 01:02:07.23ID:udmYgIn8
抹茶ラテに砂糖が入ってないから行く
0291創価学会中部方面での事例(2014年以降発生の事件)2018/08/25(土) 07:27:16.50ID:rqugDz6q
27 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a633-EM0A) 2018/08/23(木) 08:21:43.44 ID:CmE7asdZ0
ターゲットに未婚の兄弟がいたら、創価の異性を近づけてカップルにさせて
恋愛感情を利用して創価側に取り込んで、自分の兄弟姉妹を売らせて、自分の家族を破壊する事までやってるよな？ｗ
笑っちまうな
こんなもん、表面化してやってる事がバレたら、指示した創価の糞幹部、近づいてきた異性、自分の兄弟姉妹を売った間抜け
全員社会からぶち〇されるだろｗ
まあ汚物は消毒だって事でこんな事やってたクズは当事者含めて全員ぶち〇された方が世の為人の為だし
表面化すれば確実にヘイト犯罪のターゲットになって、見知らぬ誰かの憎悪を買って全員ぶち〇される事確実だが
こんなカルト紛いの団体が、インスタとか言ってんじゃねえぞキチガイ糞カルト野郎
>>27の件だけど、こういう企てがあるのを、計画実行前の段階で知っていた会員と協力者の一般人も同罪だからな
お前ら全員、創価による嫌がらせ行為の表面化後には確実にヘイト犯罪のターゲットになって
心の平和など存在しない世界に突き落とされるから覚悟しておけよｗ
お前らみたいなキチガイサイコパス野郎は、社会に存在するだけで、人々の生活の安全に対する脅威になるんだよ
>>27の件で言い忘れたが、創価がターゲットの兄弟姉妹取り込むのは、嫌がらせ行為を表面化させない為だよ
自分の兄弟姉妹が創価側に取り込まれていれば、表面化した場合、ターゲットの兄弟姉妹が社会的制裁を食らう
ターゲットがそれを考慮して表面化を断念するだろうと考えた創価学会の糞幹部が、こういう事をやってる
つまり創価の幹部が、表面化する事によって警察に逮捕されたくない、刑務所に行きたくない
職や家庭を失いたくないと考えて、自己保身と創価学会を守る為に、ターゲットの家族を粉砕してるわけ
こんなクズは表面化後に世間の激烈な憎悪を買って、憎悪犯罪のターゲットになって、惨殺されるのは当然だよね
また幹部の企てを知っていて、表面化阻止の為に必要と考えた創価学会員や事実を知っていた加担者の一般人も同罪だよ
こんなキチガイ共は社会に存在させてはならない人間だし、社会から排除されるのは当然だよね