0001ノチラ ★2017/12/14(木) 17:03:30.22ID:CAP_USER
現金主義者は社会の生産性を落とす
ロイヤルホストはなぜ現金お断り店を作ったのか。まずはそこから考えたい。
飲食ビジネスで最も重要なポイントが「人件費の調整」であることは論を俟たない。人件費をいかに削減するかは、健全経営を目指すうえでの至上命題だ。ロイヤルホストの狙いは、まさにそこにある。客の利便性向上が狙いではなく、わずらわしく人手がかかる現金の管理をなくし、注文もタブレットにすることで作業効率を上げ、人件費を抑えることが、「現金お断り」の目的だ。
今後、飲食店ビジネスでは、提供するべき価値の「切り分け」が進んでいくと考えられている。大まかには、?食事を提供する機能と、A顧客が滞在する場を提供する機能、そしてBコミュニケーションの場としての機能、だ。
簡潔に説明すると、?食事を提供する場とは、とにかく食べるための空間にするということ。吉野家の牛丼のような、早い、安い、美味い、を追求した形態だ。
続いてA滞在の場は、デートや接待で使ってもらうための空間を目指す形態。そして、Bコミュニケーションの場は、その店に集まる人たちや店主との関係性を楽しむことに、対価を支払ってもらう、という形である。
このように、従来の「幕の内弁当的」な飲食店の形態から、顧客がそれぞれの機能を、その時の気持ちで選んでいく時代に突入していく。そのなかでチェーン店が生き残るためには、(店長や常連客とのコミュニケーションの場としては機能するはずがないので)食事提供機能を充実し、一部、滞在の場として利用してもらうことを追求するしか生き残る道はないのだ。
そのために重要なのは、必要とされる機能を研ぎ澄ますことだ。ロイヤルホストは、現在、ほかのチェーン店と比べればメニューの単価が高い。人手不足が叫ばれる中、さらに人件費が高騰すれば、当然、値段を上げなければ人件費を吸収できなくなる。しかし、これ以上値段が上がれば、顧客離れが起きるだろう。
ロイヤルホストは、「安くて美味しいもの」を提供すべく、そして人件費コストを下げるために、「現金お断り店」を試験的に導入したのだろう。これは、企業の生存戦略としては正しい選択だ。それに対して現金主義者が「我々を見捨てるのか!」と声高に叫べば、ロイヤルホストは委縮して、新たな時代に対応するための選択を採れなくなってしまう。
いち優良企業の成長と、新たな経営モデルが阻害されることは、社会全体の損失といってもいいだろう。これが、「社会悪」の一つ目の理由だ。
以下ソース
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/53734 結局クレカ対応ってどこかが赤字被る事になるんだよね
投資に見合った利用があるならいいがクレカスの導入企画者か思ってるほど利用率なんてほぼ上がらない
国がどうしてもキャッシュレス化進めたいなら国が導入費用補助でもせんと弱小な店舗にそんな負担なんて無理無理
>>950
ほとんどの人は電車やバスだけに電子マネー、
高額の支払いの時や旅行の時だけクレカなど使って使い分けしているよ。
ただ普段の買い物に使う気がないだけで。
どうせ現金でしか払えないこと普通にあるからね。
さっさと保険診療くらい全病院診療所対応したらいいのにね。
これから花粉症の人は薬もらいに行くシーズンでしょ、若い人だって結局現金いるんだよ。 0954名刺は切らしておりまして2018/02/15(木) 18:45:11.47ID:GSjeQtS2
>>952
補助じゃだめなんだ。補助金与えるとその業界が儲けるだけだよ。
国策として公務員雇って進めればよい。
失業対策にもなる。 0955名刺は切らしておりまして2018/02/15(木) 19:47:53.42ID:R8kk7eVM
スイカの上限を10万にしてくれれば
いいんだがなあ
この記事だと現金が悪いって事に全然結びつかない気がするがなー
電子マネー決済するのもいいけどそれを支えるのが現金だろうに
なら支払わなくて済むシステムに変えろよ
全部タダにすれば 食べる、空間、コミュニケーション全部余裕やん
ロイホは今後全部タダにしろよ
現金決済が嫌って言うならその旨を書け
凄まじい勢いで客は居なくなると思うが問題ないよな
それかナナコやらスイカで決済できるようにしとけよ
日常的にクレカ使うのなんて40〜50代かそれ以上くらいのもんで
それ以下は現金か電子マネーだろ
若い人でいつでもクレカ支払いしてる人なんてそれこそお金にだらしない人しかいなくない?
0958名刺は切らしておりまして2018/02/15(木) 20:40:17.83ID:bBqw01uL
電子マネー払いの恐ろしいのは
自分の財布でありながら現金残高が見え難く使い捲くる形になる事なんだが
取り敢えずデフレはほぼ脱却したもののまだ余韻は残るから市井の連中は気にせず使えよと
0959名刺は切らしておりまして2018/02/15(木) 21:08:32.31ID:0L/uJEVh
>>957
なぜクレカ支払いだと「お金にだらしがない」と思うのですか?
誰かに言われたのですか?お母さんにクレジットカードは借金だから
使っちゃダメ!と言われたのですか? 0960名刺は切らしておりまして2018/02/15(木) 21:12:40.95ID:0L/uJEVh
>>958
の発言が恐ろしいのは、財布の中身を見ないと自分がいくら使ったか
わからないという健忘症だということだ。さらに、残高が見えないと
「使いまくる」=「浪費癖がある」ということをサラッっと告白してしまう
幼稚さにある。
全財産が財布の中にあるわけでもあるまいし、財布の中の現金
の増減など消費性向に影響を与えるわけはないのだ、普通の人にとっては。
クレカをよく使う人だろうが、現金しか使わない人だろうが、
家計簿をつけない限り、支出の把握は出来ないのだ。 0962名刺は切らしておりまして2018/02/15(木) 22:44:17.93ID:A4XaG8Zi
まぁ、電子マネーは財布の紐を緩める効果があるからな
>>960
まあ、家計簿は正論なんだが、大半の学生や独身族はつけてないでしょう
現金だと今月の残金が見やすい 0964名刺は切らしておりまして2018/02/15(木) 23:02:22.26ID:3k69J7ph
>>963
まあ、多分本気で言っているのだと思うけど、それは恥ずかしい発言ですよ。
お金の管理が出来ていないという。
あと、まさか月の生活費を全部財布に入れているわけじゃないよね?
だから、今月の残金なんてものはわからないと思うのだけど。 0965名刺は切らしておりまして2018/02/15(木) 23:06:01.17ID:3k69J7ph
家計簿は独身の方がつけるのは簡単だよ。
自分のお金だけ管理すればいいのだから。
パートナーのお金も管理するようになったら難しいけどね。
共同で一つのエクセルファイルに落とし込めるようであればいいが。
>>963
今はキャッシュレスだと自動で家計簿が出来上がる時代ですよw >>958
現金で減ったのは分かってもいつどこでどれだけ使ったかなんてすぐ分からないじゃん
いちいちレシート見ないといけない。
レシートと電卓で計算するのと自動で家計簿が作成されるのとどっちが管理しやすい? >>967
情報がどこかに筒抜けにならなきゃ断然後者だよ >>968
お前のそのスマホやPCから情報が漏れてないとでも思ってるの? >>970
漏れてないと思ってるのw
おめでたい頭だねwww >>971
ん?漏れてないと思ってたら筒抜けじゃなければなんて書かないだろ >>972
なんで情報が筒抜けなのが嫌なのにスマホやpcを使ってるの?
情報が漏れるweb家計簿を使わずに情報が漏れるスマホを使うのはなぜ? >>973
漏れるのがどうしても嫌ならネット使ってないがね
ただ家計簿が漏れるのは多少は抵抗感あるかもなぁってくらいの話
自動は便利で魅力的だけど クレカだといくら使ったか現金より把握しづらいって話だろ
管理ができないとかじゃなくて不便ってことを言ってるんだろうに
>>975
幾ら使ったかどうかなんて関係なしに何かを購入する事全般の閾が下がるってだけじゃない
あと極所的に幾ら使ったっていう些細な事よりも銀行に行かない事による総残高の把握の曖昧化が誰かさんの思う壷的な >>975
なんでクレカの方が現金より把握しにくいんだよ
クレカは明細が上がって来るだろ
それをまとめるアプリもあるぞ
現金はいちいち数えないとわからないだろ
財布広げて今月はいくら使ったってすぐわかるのかよw 現金主義に言っても無駄だよ
カード派は両方比べて言ってるのに現金主義は現金しか使ったことないからわからないんだよ
クレカも枚数多いと分からなくなるってか把握が面倒くさくなるな
0980名刺は切らしておりまして2018/02/16(金) 15:03:55.45ID:L+F7y4IV
クレカは自分の持てる力以上の衝動買いが簡単にできてしまうから使うのをやめたわ
今はデビットカードと付属してる電子マネーだけを使ってる
>>977
それって次の月にこんだけ使ったのかってなるだろ
って思ったけどもしかして俺だけなのか?
その月の予算決めて全部でコレだけしか使わないってやるやつ
コレだけしか使わないけど余ったら次の月に繰越してってやらんの? クレカの明細ってわかりづらいんだよね。
ショップ名じゃなくて会社名で請求がきたりするからコレナニ???え??ってなったりする。
2〜3か月遅れて請求が来るとか。
>>982
分からなくなるならレシート取っとけば?
明細に上がったら捨てたらいいんだよ 0984名刺は切らしておりまして2018/02/17(土) 11:01:35.65ID:n55WN3kx
>>33
マネーじゃ無くて
電子商品券
規格乱立で隣のコンビニては使えない >>981
お前だけだなw
みんなしっかり管理してるよ >>985
お前よりは981の方がちゃんとしてると思うよ 0988名刺は切らしておりまして2018/02/17(土) 12:02:26.98ID:AG8N7+Eg
>>984
規格乱立とはいうものの電子マネー対応してるところなら交通系はほぼ全て使えるでしょ
ポイントが渋ちんでほぼ付かないけど キャッシュレスとかバカじゃねーの
現金で買えない物があるし使えない所もある。店は高い手数料を払わないといけないし個人経営の中小はやっていけない。
しかも個人情報が漏れまくりだしカードだといくら使ったか分からないので使い過ぎる。お財布ケータイも対応してないのもあるし、チャージ式はめんどくさい。レジでモタモタ1000円チャージしてるのがウザ過ぎる。
政府は買い物データを取ろうとしてこの手のスレを乱立している。陰謀でしか無い。
だから俺は現金しか使わない。
>>983
ヤダ。
あなたみたいに細かい性格してないからw 財布の中に決まった金だけ入れとけば使いすぎることないし安心だよね
電子マネーで同じことをしても中が見えないから金が切れて恥をかくことになる
それが嫌で余分に入れたらストッパーとしての意味がないし
実際に財布から金を出す実感があるのとないのとえらい違いなんだ
0992名刺は切らしておりまして2018/02/17(土) 18:06:27.95ID:Q2Ks69bv
>>991
どや顔で自分のだらしなさを書き込みする哀れ クレカス〜は恥ずかしいだの〜に見られるだのホントマウント取るの好きだな
0994名刺は切らしておりまして2018/02/17(土) 23:38:42.90ID:ydZx+vke
普段は2chなんてあまり見ないのに、このスレッドには一杯
書き込んでしまった。
なぜか。
多分、惨めな俺でも優位性を感じられるから何だよね。きちんと家計簿は
つけているし、現金は1万円以上は持ち歩かない。レシートは毎回保存し、
レシートがないものもスマホのメモで記録する。
こんな簡単なことすら出来ない20世紀の遺品的現金人間がうじゃうじゃ
湧いてくるこのスレッドを見ている自分の下にまだまだいると思って安心
しちゃうんだよね。
財布の中に残ったお金で支出を関する方が簡単 ( ・ω・) キリッ
クレジットカードだとつい使いすぎてしまいから現金がいい ( ・ω・) シャキッ
なんて、「自分は小学生以下レベルの人間です」なんてことを恥ずかしげも
なく表明する人ばかり何だもの。
俺もまだまだ捨てたものじゃないね。
0995名刺は切らしておりまして2018/02/17(土) 23:39:40.77ID:vx+i+WfW
0996名刺は切らしておりまして2018/02/17(土) 23:40:07.21ID:vx+i+WfW
0997名刺は切らしておりまして2018/02/17(土) 23:40:23.59ID:vx+i+WfW
0998名刺は切らしておりまして2018/02/17(土) 23:41:58.23ID:vx+i+WfW
0999名刺は切らしておりまして2018/02/17(土) 23:42:13.67ID:vx+i+WfW
1000名刺は切らしておりまして2018/02/17(土) 23:42:29.54ID:vx+i+WfW
10011001Over 1000Thread
このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 65日 6時間 38分 59秒
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