【Dlife】料理番組総合【つくれぽOK】

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/14(日) 15:37:34.19

Dlifeの料理番組の総合スレ
メアリー・ベリー、ナイジェル・スレーターなどの番組やレシピを語り合うスレです
作ってみた感想も書き込んで情報交換しましょう

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/14(日) 15:42:26.65

メアリーの番組とブリベイのマスタークラスはノートにメモりながら見てますw

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/14(日) 15:51:41.54

>>1
ブリティッシュベイクオフ、メアリーベリーの私の大好きなレシピの番組の感想は引き続きこちらへ

【Dlife】ブリティッシュ　ベイクオフ【バレ禁】 6
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/tv2/1551070992/

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/14(日) 15:53:08.08

メアリーやベイクオフのつくれぽはどっち？

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/15(月) 13:03:49.66

>>4
こっち

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/15(月) 13:03:51.59

スレタイにつくれぽOKって書いてたら、ブリベイスレではつくれぽはこっちに書けって言われるだろうね

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/15(月) 13:28:30.42

>>1乙

パンの感想、料理の感想からの作ってみたはグレーかなあと思うけど大概そこから脱線するから
折角スレ立てたなら使ってみるのもいいんじゃないかと

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/15(月) 13:36:36.71

>>6
学級委員に粘着されて話が途切れるよりいい

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/15(月) 13:37:53.44

5ちゃんねるでつくレポとか要らなくない？
自分のブログかツイッターかなんかでやれば

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/15(月) 14:22:59.67

>>8
Dlifeでブリベイか放送し出した頃からいる人だよね、学級委員w
ｷｰｯってなる人

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/15(月) 14:31:01.95

別にブリベイやメアリーの番組で観て実際作ってみたって話ならブリベイのスレで全然いいと思うけどな
みんな過剰に自分語りしてるわけでもないし
たまに「ウチの息子ガー」とか余計なこと語り出すBBAいるけどそうじゃないなら番組の感想の範疇だし

日本で手に入りにくい材料をほかの材料に代用するとかいう話も別に全然構わないけど

このスレはジェレミーとかナイジェルについて語るスレとして使えばいいのでは？

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/15(月) 14:38:02.58

>>10
キーってなる人、たぶんいつも同じ人で1人だよね
ブリティッシュベイクオフのスレはいつも比較的穏やかに感想書いて情報交換してるスレという印象
仲良くやりたいよね、いい番組なんだし

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/15(月) 17:58:05.66

>>9
イギリス人のレシピだし、食材も手に入りにくいものもあれば、味も日本人向けとは限らないから、レシピについて語るのも面白いと思った
それには試作してみた人の感想が不可欠だし、あっちは学級委員がどうしたって出てくるし、ブリベイ本編も始まるから、棲み分けてもいいんじゃない？

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/15(月) 18:32:33.30

早速話してもいいかな！！
ナイジェラもここでいい？？
クリスマスの回でメレンゲのクッキーを作ったんだけど
余熱で火を通すって言ってたからその通りにしたら焼けてないにも程があったから結局焼いたんだ
イギリスのオーブンって保温性めっちゃ高いのかなぁ？
ナイジェラの感想的に半生な感じに仕上がるのが正解っぽいけど追い焼きしたら普通になってしまった

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/16(火) 00:12:52.34

向こうのスレでフィッシュケーキに衣付けなかったけど美味しいとか自画自賛してたのは、メアリーのレシピじゃないしクックパッドや個人のブログやチラシの裏に書いとけと思った

和気藹々いい雰囲気とか思ってたのは2人ぐらいで、つくレポうざいけどそんな事を言ったら雰囲気悪くなるから黙って我慢してた人が沢山いたという発想は無いのかな

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/16(火) 01:14:04.88

自分はうずら卵のスコッチエッグのつくれぽは気になってたから面白かった

雑とか汚いとか言われるジェイミーのレシピだけど自分の味の好みには一番あいそうな気がするから不思議
ナイジェルのは家であるもので気軽に・・・って日本に限らずあんなに畑充実してる人なんてごく一部なんじゃないかと思う

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/16(火) 01:20:26.56

見てないけど畑を持ってる人はごく一部だろうなと(笑)
庭の片隅やプランターで普段使いの小物を育てるくらいが普通

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/16(火) 04:53:58.38

>>15
つくれぽいらんと書いた人も2人くらいだったけどなw
興味なかったら読み飛ばす人もいるだろうし「黙って我慢してた人が沢山いた」なんてことはないと思うけど？
そもそも過疎スレで人がいないし

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/16(火) 09:43:20.33

学級委員イライラでワロッチ

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/16(火) 12:52:10.42

>>12
あーやっば古参なのねｷｰｯのひと
そのうちこっちでも学級委員はじめるんじゃなかろーかwスルーできればいいけど
>>1に学級委員が沸いたらスルー推奨って入れといたほうがいいかも

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/16(火) 16:48:24.75

＞「黙って我慢してた人が沢山いた」なんてことはないと思うけど？
だからぁ、そういう人たちは我慢して読み飛ばしてたんだよ、いいかげん気づけよ…

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/16(火) 16:59:58.07

喧嘩すんなよ
あほらし

ここ、欲求不満のBBAの集まりかよw

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/16(火) 17:48:20.98

学級委員ウケるw
イラつくならせっかくスレわけたんだから来なきゃいいのにw

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/16(火) 17:50:04.28

>>16
ナイジェルのパプリカのローストペンネ添えのレシピは美味しかった
バジルソースは売ってるし

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/16(火) 20:12:49.50

学級委員じゃないけど
ジェレミーって誰だよ？とツッコミは入れたいw

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/16(火) 20:34:30.60

>>21
何でも良いけどさ、
向こうでもこっちでも空気一番悪くしてんのはあんただからね

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/16(火) 20:53:52.48

これがスルー検定か…

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/16(火) 21:29:59.91

ナイジェラの作ってたイタリア人が大好きなリコリスプリンのお味は想像より美味いのか気になったな
ジェノワーズ作る時の小麦粉（強力粉と薄力粉を半々）ってのも強力粉？って不思議に思ってる

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/17(水) 03:58:44.43

8
この人がｷｨｰの人?

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/17(水) 07:04:57.15

>>29 が向こうで場違いなナイジェルだのジェイミーだの、つくレポしてた人？

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/17(水) 07:22:59.94

つくれぽOKになればなったで、くだらないことで諍い起こしてるんだから結局荒らし

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/17(水) 07:39:56.45

>>29
>>8だけど私は>>1

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/17(水) 07:49:35.78

要らないんじゃない？こんなスレ

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/17(水) 08:13:54.20

>>33
荒らしておいて要らないと煽るのも常套手段だね

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/17(水) 10:22:50.17

我慢して黙ってたっていうけど、結局イライラして攻撃的なコメしてるんだから我慢はできてないよな…
つくレポOKなスレまで見回りしなくていいのに

過去のシーズンで出てきたこともあるキャラウェイシードをスーパーで見かけて買ってみた
加熱すると独特の香りがたってベイキング向きのスパイスだし、使う量も多いから使い切れる
ポピーシードとキャラウェイがブリベイみて常備品に追加になった

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/17(水) 10:27:12.81

>>25
たしかにジェレミーって誰？と思ったけど
誰もつっこまないから本場ではそう呼ぶのかと思ってたw

レイチェル・クーは良いかな
最近知ったんだけど、今は稀にNHKで放送するだけかな？もっと見たかった

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/17(水) 10:40:30.80

ここdlifeのスレでしょ

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/17(水) 11:04:34.93

やっぱりか、ごめん。
海外料理人全般を提案しようかと思ったら既にスレが立ってしまったので言えなかった

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/17(水) 11:36:07.17

>>1
対象の番組や料理研究家を明記したら？

ブリティッシュベイクオフとマスタークラス、メアリーベリー関連
→ブリティッシュベイクオフの専用スレ
【Dlife】ブリティッシュ　ベイクオフ【バレ禁】 6
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/tv2/1551070992/

現在Dlifeで放送中の料理番組
↓
ジェイミー・オリヴァーの簡単レシピ！食材5つでおいしい料理
https://dlife.disney.co.jp/program/variety/jamiesquickandeasyfood.html
ナイジェラの簡単！イタリアン・レシピ
https://dlife.disney.co.jp/program/variety/nigellalawson.html
ナイジェルのシンプルメニュー
https://dlife.disney.co.jp/program/variety/nigelslatersdish.html
ナイジェルのシンプルレシピ
https://dlife.disney.co.jp/program/variety/nigelsimplesuppers.html
マーサの楽しい焼き菓子づくり
https://dlife.disney.co.jp/program/variety/marthabakes.html
マーサの楽しい料理教室
https://dlife.disney.co.jp/program/variety/marthacookingschool.html

1 · 2019/04/17(水) 11:54:36.24

>>38
次スレで海外料理家全般に変えてもらってもいいよ
私はDlifeしか見てないから他は全然知らないし

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/17(水) 11:56:29.19

>>39は学級委員さんなのかな
さらっとメラリーはブリベイスレに誘導されてるw
それであっちで作ってみたって書き込んだら、叩くつもりかしら

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/17(水) 12:03:01.92

>>1
のコピペ改良

ブリティッシュベイクオフ
→ブリティッシュベイクオフの専用スレ
【Dlife】ブリティッシュ　ベイクオフ【バレ禁】 6
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/tv2/1551070992/

現在Dlifeで放送中の料理番組
↓
ジェイミー・オリヴァーの簡単レシピ！食材5つでおいしい料理
https://dlife.disney.co.jp/program/variety/jamiesquickandeasyfood.html
ナイジェラの簡単！イタリアン・レシピ
https://dlife.disney.co.jp/program/variety/nigellalawson.html
ナイジェルのシンプルメニュー
https://dlife.disney.co.jp/program/variety/nigelslatersdish.html
ナイジェルのシンプルレシピ
https://dlife.disney.co.jp/program/variety/nigelsimplesuppers.html
ブリティッシュベイクオフマスタークラス
https://dlife.disney.co.jp/program/variety/gbbo_masterclass.html
メアリー・ベリーの私の大好きなレシピ
https://dlife.disney.co.jp/program/variety/maryberrysabsolutefavourites.html
マーサの楽しい焼き菓子づくり
https://dlife.disney.co.jp/program/variety/marthabakes.html
マーサの楽しい料理教室
https://dlife.disney.co.jp/program/variety/marthacookingschool.html

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/17(水) 12:20:29.67

連投キモい

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/17(水) 16:14:02.05

学級委員必死www

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/17(水) 20:59:28.21

>>30
昨日初めてきたこのスレ

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/17(水) 21:21:40.50

ナイジェルのアンチョビと豚のミートボール、美味しそう
明日作ってみようかな

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/17(水) 22:45:06.71

>>28
作ったよ！コーンスターチとクリームで作る奴だよね。
簡単な割に美味しかったよ。
ナイジェラに習って塩をパラパラ掛けて食べた。

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/18(木) 12:18:06.82

>>36
単純にただの思い込みで覚えてるんだろなーと思ってた
ただ数回書き込んでいるしいずれつっこまれるだろうなと

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/18(木) 13:33:52.88

某車番組が好きなんだろうな程度に思ってた
彼も車のエンジンでミキサー回して生肉ジュースとか作ったりするよ

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/18(木) 17:47:01.45

>>49
以前実況で間違えてジェレミーって書き込んだら
「それはクラークソン」ってつっこまれた事ある

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/18(木) 19:32:29.13

ジェイミーにしろメアリーもナイジェルもだけど
イギリス人ってジャガイモとミント合わせるけど試したことある人いる？
爽やかなイモって想像がつかなくて

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/18(木) 22:20:17.99

美味いよ、爽やかというより香りをつける感じだよ。バジルやシソと同じ効果
物は試し一回やってみるといいよ

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/19(金) 07:37:54.38

イモにドライバジルとトマトとチーズなら最強の取り合わせだと思えるけどドライミントに置き換えたら想像できないかも

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/19(金) 08:29:29.85

メアリーのレモンとミントのドレッシングも美味しそう
スイカのサラダは日本の甘いスイカだと
甘すぎるかも
マクワウリとかで代用すべきかな

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/19(金) 10:21:46.87

>>51
ちょっと話違うけど、日本人からしたら爽やかなイモなんてどこがおいしいのか想像付かないけど、
イギリスの人からしたら日本の肉じゃがとかイモを甘くした料理がどうおいしいのか想像付かないって思ってそう

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/19(金) 10:29:03.14

小豆とか甘く煮た豆は良くネタにされるね

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/20(土) 10:53:36.93

想像つかない味は、ひとまず料理人を信じてやってみてるよ
で、あーこれ美味しいと新たな発見をするのが楽しいよ

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/22(月) 18:28:29.43

ジェイミーオリバーってよく火かけたまま長らく放置してるけど
真似すると確実に真っ黒になるよね

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/22(月) 20:00:49.12

>>58
本人もよく焦がしてる気がする

**奥さまは名無しさん** · 2019/04/26(金) 16:55:21.48

メアリーのレシピで紹介されていた、スズキのエビソース試してみた。
レモンのきいたソースが激ウマ！
白身魚ならなんでも応用できそう。

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/02(木) 15:47:19.20

ナイジェルのリンゴのタルト、見た目がブスすぎるw
リンゴのタルト好きな人はあれだけリンゴが入ってると嬉しいかも

秋の夕方、涼しくなってきた頃に暖かい服を着てピクニックなんて素敵だなぁ

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/06(月) 11:28:12.31

メアリーのシーザーサラダ、絶品だわ
かなり美味しい

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/06(月) 11:38:05.16

メアリーもシーズン(？)でタイトル変わるのか

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/06(月) 22:52:42.86

失敗しないレシピ始まるね
楽しみだな

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/14(火) 07:22:54.32

失敗しないも何もクレームフレッシュとかフレッシュタラゴンとか手に入らないので作れないや

アスパラを半分くらいから折っていたけど下半分は捨てちゃうのかな？

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/14(火) 10:00:03.00

クレームフレッシュはサワークリームに生クリーム混ぜて代用できるよ
タラゴンは諦めて乾燥使うか大きいスーパー行けばあるかも

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/15(水) 06:59:25.80

＞クレームフレッシュはサワークリームに生クリーム混ぜて代用できるよ
そうなんだ！ありがとう
乾燥タラゴンならあるから作ってみようかな

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/16(木) 08:36:43.61

半分に折ったアスパラは他の料理で使ったりするみたい
あと日本のよりアスパラ長く見えるから下の方は硬くておいしくないのかも
少なくとも皮は硬そう

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/16(木) 13:30:53.04

日本は山菜にしても食べられるところから収穫するから
買ったアスパラの皮が固いのは鮮度落ちてるらしい

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/21(火) 23:07:44.93

　【ロンドン共同】英BBC放送などは21日、日本でも知られる英人気シェフ、ジェイミー・オリバー氏の飲食店グループが経営破綻したと伝えた。
英国内のイタリアンレストランなどが対象で、国際会計事務所のKPMGが管財人となる。
　オリバー氏は、手に入りやすい食材でシンプルな料理を作ることで知られる。栄養に偏りのある食品を多用していた英国の学校給食の改善にも貢献した。
　破綻を受けオリバー氏は「このような結果となり深い悲しみを覚える」とする声明を公表した。
5/21(火) 21:22配信共同通信
https://amd.c.yimg.jp/im_siggC20bDfClRN3SzR17Zmy4DQ---x900-y600-q90-exp3h-pril/amd/20190521-00000163-kyodonews-000-1-view.jpg

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/22(水) 08:01:28.55

メアリーのレシピ、エレファントガーリックって初めて見た
しかもメアリーの庭で育ててるみたい

鯖の燻製も初めて知った
鯖缶で代用できるかしら

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/22(水) 08:09:46.09

モリーおばさんからもらったお皿を大学時代から使ってるメアリー、素敵過ぎる

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/22(水) 13:03:07.99

>>70
より詳しくはこちらで。。。

人気シェフ、ジェイミー・オリヴァー氏のレストランが破産　1千人失職へ
https://www.bbc.com/japanese/48361162

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/22(水) 13:10:36.33

イギリスでイタリアンって人気ないの？

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/22(水) 13:14:01.50

ジェイミーと言えばハイカロリーのイメージだし
ヘルシーを求めてる人が多いんじゃないのかな

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/22(水) 13:34:21.34

イギリスでイタリアンはふつうに人気だけどジェイミーオリバーが旬が過ぎただけじゃね

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/22(水) 14:16:10.46

ブリベイスレに怖い人いてヤダ

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/22(水) 14:46:12.91

メアリーのはノート取る気になるけどジェイミーは見るのも忘れる
この違いはなんだろ

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/22(水) 15:13:11.15

わかる
メアリーのレシピの番組は録画消さずに取っておいてる
ブリティッシュベイクオフもだけどかなり癒しの時間
メアリーの人柄かな
旦那さんや孫たちとも仲よさそうで人柄滲み出てる

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/22(水) 15:22:42.03

短時間でできるレシピだからしょうがないのかもしれないけど、ジェイミーのは汚い
「あんなに汚しまくって…」「あーあ、後片付けが…」ってなんども思っちゃって、
料理に関することが今一つ頭に入ってこない

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/22(水) 19:41:43.78

>>79
メアリーの番組を録画しなかったことを今更ながら後悔してる。
再放送要望をDlifeに出そうかな、再放送あったら今度は録画して、
自分でも作ってみる！

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/22(水) 20:04:21.61

>>80
15分じゃなく５つの食材で作るレシピの方でも
十分すぎるくらい雑

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/22(水) 20:26:59.70

作らなくてもマーサの巨大な肉料理は録画して見ちゃう
大きな肉を料理してるの見るの面白いし不思議な満足感ある
メアリーはスリムなのにレシピは結構ボリューム有って家庭向きだよね

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/23(木) 06:49:15.13

>>82
ジェイミーが時間も食材も何の縛りもなく丁寧に作った料理なんて見た事ないね

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/23(木) 09:52:28.53

メアリー、挽き肉とトルティーヤの重ね焼き、焼きすぎじゃない？
ただの挽き肉炒めたあとオーブンで1時間以上も焼くなんて
メインの赤ワインに漬けた塊肉はオーブンで20分なのってちょっと基準がわからない
塊肉はちょっと赤味が残ってて肉汁タップリにするためにオーブン短時間プラス余熱はわかるけど、
それに対してケーキやラザニア、野菜をオーブンで焼くときはちょっと長すぎるんじゃない？と思うことがしばしば

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/23(木) 10:44:44.48

キャセロールは火の通り易い鶏肉を使ってあまり長い時間煮こまない料理だから、漬け汁煮詰める時も鶏を入れると煮込みすぎの原因になるって言ってるでしょ

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/23(木) 12:14:55.47

焼きすぎだと思うなら自分で作るときは早めに切り上げればいいんだよ

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/23(木) 18:50:53.72

日本からしたらイギリス料理は大体が焼き過ぎ煮すぎではないか

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/24(金) 05:02:44.34

ジェイミーの店は本当にまずかったから、破産は驚かない
イギリスご飯好きなんだけど、しょっぱ過ぎる、焦げてる、茹ですぎてるっていう基本がダメな店だった

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/24(金) 07:11:38.57

そりゃまさにフィッシュアンドチップスと缶詰スパゲッティの国だな

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/24(金) 08:50:00.63

ロンドンで食べたフィッシュ&チップス美味しかったよ

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/25(土) 04:20:58.39

ロンドンのフィッシュ&チップスやスコーンやパイなんかは美味しいのが多い
カレーも美味しいしね
高級な店はわからないけど、ごく普通の値段のお店のイタリアンとかが微妙な印象

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/25(土) 04:55:06.22

マンチェスターやリバプールで食べた食事も美味しかったけど運が良かっただけかな

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/25(土) 05:06:01.35

店の当たりハズレは英国に限った話じゃないけど
お国柄で言えば焼き菓子と紅茶、カレー(スパイス)の扱いは歴史的に上手そう
仲の悪かったフランス、イタリアの料理は下手そう

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/25(土) 05:46:34.32

イギリスでは困ったときのIC(インド、中華)って言うしね
インド料理と中華料理はまあ食べられるって感じ
植民地だったし移民も多いからかな

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/26(日) 08:56:13.72

なんか批判的なレスが多くなって本スレと同じ流れになりそう

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/26(日) 10:27:23.38

>>96
批判的なレスって？

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/26(日) 13:10:22.68

>>96
本スレってどこよ？

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/28(火) 15:02:15.94

>>89
それジェイミーが調理してるんだろか？
従業員がヘボなんだろか？

**奥さまは名無しさん** · 2019/05/28(火) 15:53:38.05

ジェイミーの店は英国内25店舗のチェーン店だったから監修はしてるかもだがほぼ名前だけだろう