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2018/02/02(金) 08:55:53.64ID:CAP_USERhttps://www.fashion-press.net/news/36672
六本木けやき坂通りに「六本木うかい亭」「六本木 kappou ukai」「けやき坂 わさ」「餃苑 わさ」「茶寮 宮坂」の飲食店計5店舗が順次オープン。
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鉄板料理「うかい亭」
東京・神奈川をメインに展開する「うかい」は、鉄板料理「六本木うかい亭」と割烹料理「六本木 kappou ukai」の2店舗を2018年3月29日(木)に同時オープンする。
「六本木うかい亭」は、この店のためだけに仕上げた「うかい極上牛」と旬の厳選食材を使ったコースなど、「六本木 kappou ukai」は世界中の厳選食材を使った独創的な料理を提供する。
両店は隣接し、それぞれのエントランスを抜けると店内でつながっており、ウェルカムドリンクや食後酒などを楽しむことができる。
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割烹料理「kappou ukai」
"予約困難な店"として有名な目黒の「中華料理 わさ」は、「けやき坂 わさ」「餃苑 わさ」の2店舗を2018年1月25日(木)、六本木に移転しオープン。
店主自身が日本中を旅して見つけた特別な素材を使用し、"旨みは手間、味は引き算"の思考を追求した中華メニューが揃う。
姉妹店「餃苑 わさ」は、数々の試作の末、店主が辿り着いた"究極の餃子"がメインの「わさ」の新業態となっている。
2017年12月22日(金)にオープンした「茶寮 宮坂」は、ミシュラン2つ星を獲得した「御料理 宮坂」の分店。本店で予約困難な土鍋ごはんが、伝統的かつモダンな雰囲気の店内で楽しめる。
【詳細】
六本木けやき坂通り 飲食店5店舗オープン
住所： 東京都港区麻布十番
■茶寮 日本料理「茶寮 宮坂」
オープン日：2017年12月22日(金)
場所：六本木けやき坂通り 3F
客席：30席
営業時間：18:00〜23:00(ラストオーダー 21:00)
■中華料理「けやき坂 わさ」
オープン日：2018年1月25日(木)
場所：六本木けやき坂通り 3F
客席：8席
営業時間：18:00〜23:00(ラストオーダー 21:00)
■中華料理「餃苑 わさ」
オープン日：2018年1月25日(木)
場所：六本木けやき坂通り 3F
客席：18席
営業時間：18:00〜23:00(ラストオーダー 22:00)
■鉄板料理「六本木うかい亭」
オープン日：2018年3月29日(木)
場所：六本木けやき坂通り 2F
客席：44席
■割烹料理「六本木 kappou ukai」
オープン日：2018年3月29日(木)
場所：六本木けやき坂通り 2F
客席：42席
※ 問い合わせ先は記事でご確認下さい
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