いつまでも理解出来ないみたいだな
お前が理解できるように書いてやるよ
ウソ設定が捗るから説明は書きたくないんだがな

スマホ基地局ぐらい名前聞いた事あるだろ？
スマホはそれを必ず通す（中継する）んだよ（wi-fi接続時以外）
町中のそこら辺に立ってて電波が届くよう設置してある（回線業者によって立ててる本数は変わる）
移動すれば元の基地局の電波が届かなくなるから
当然近くの基地局を新しく探すのよ
移動してると場所によってスマホの電波が３本から１本になったりするよな？（回線の混み具合にもよる）
すぐ３本に戻るけどもうその時点で新しい近くの基地局に繋ぎ直されてるわけ
その時点でスマホのIPも新しく割り振られるから当然変わるんだよ
IP変わらないスマホなんてないの、5Gも4Gも同じ