まあまあ、落ち着けよ
ギガ減りに関しては動画再生中に右上の設定から160pにしてみな
これで解決する（画像が荒いのが嫌ならもう少しあげても問題ない）

タスク切って終了しても音声だけずっと再生されるのは意味わからんな
もしかしてだが、中華製格安端末とか使ってないよな？古すぎるiphone、ipadとか