生配信をffmpegで保存すると頻繁に止まる事があります。
自分の回線は50〜100M㎰でブラウザではカクカクしても配信は続いていて
例えば1時間かけて保存したファイルが数秒〜数分といった具合です。

配信側の回線が不安定だとなりやすいのだと思いますが
保存を開始したらコマ落ちしてもDL保存を継続できるように
こちらで出来る対策などありますでしょうか？