良く分からないけど、イオン化傾向とアレルギーが関係するならAuやPtと比べてイオン化傾向の大きい銀はアレルギーを起こしやすい物質なのでは？薬屋が正しくね？
あとアレルギーなら原因物質は人それぞれだから銀でアレルギー出た人でもステンレスは大丈夫ってのも変じゃ無いよな？俺何か勘違いしてる？