はあちゃまがある程度料理ができて今も勉強中、
その一環で初めて活きた伊勢海老を捌くってなら
好ましいんだけどな
食で遊ぼうってのは流石に考えが古いと言わざるを得ない
はあちゃま若いんだから今の価値観取り入れていけよ