ウマ娘全般に言えるけど基本的には史実知ってる方が刺さると思うけどな
パッと思いつくわかりやすい例だとお兄ちゃんの3章ラスト
柴田政人ジョッキーの名言をチケゾーが言うやつとか
あれ、言ってた…！ってなって史実と結びつかなかったら泣いてないでしょ
記憶と落とし込まれたストーリーが結びつく時が最もそういうことか～！ってなって脳汁出るんよ

2章とか他の章でもそういうシーンは多いと思うしアニメも同じ
記憶じゃなく後から調べて知ってることでもニュイ見てても明らかに気づいた時の感動度合いが違う
ウマ娘のストーリーと史実の物語で2倍感動するみたいなもん
知らない方が楽しめたかも、って発言は八光さんが疎外感覚えないように気を使ってる面も多少あると思うけどね