>>390
マジレスしるとハラミは元々独特の癖があって、それをタレとかで消す店とあえて少し残してる店とある
明らかに通常の肉部位とは結構違うから食べてると気付く奴は気付く
たしかにその癖自体はホルモンのそれ
内臓の筋肉だから仕方ないけど