正直言って肉を貶したのは、まずかったと思う

宮迫もヒカルもハサミで雑にチョキチョキ切りながら「筋っぽい」「呑み込めない」「味が無い」「肉自体がダメ」「固くて噛み切れない」「薄切りにしよう」とかダメ出ししてるけど
常識で考えて森田が紹介するよな業者が、そこまで粗悪な肉を納めてるとは思えんよ

粗品の動画見てたら
「ココは口当たりが悪いので削いで掃除する。これを削がんと口の中で噛み切れんくなる。安い店行くと掃除してない場合もある。ここも味が無いので丁寧に削ぐ。捨てる部位も混みで仕入れ値やから業者との勝負。
　掃除すると筋がこっち向きに走ってるの見えるやろ？筋に逆らって切る。切る角度を間違うと固くなる。」
みたいなことせいやに説明しながら切ってるのよね

おそらく業者は、最低でも粗品レベルの調理人＝高級店でも何でもない街の小さな焼き肉屋さんを想定して肉卸してるのでは
タン先やら筋だらけの肉出して噛みきれないだの味ないだの言われたら「お前らが素人なだけだろ？」とキレてそう
仕入れ業者から見るとかなり気分悪いだろう